第193章 達成合作！
第193章 達成合作！
五五分賬？
聞言，蘇禾心中快速盤算了一番。
不僅對半分成，且李夫人還包攬了所有前期的開銷與場地。
這對於目前急需原始積累、又抽不出太多精力去管理市面瑣事的她而言，無疑是一份誠意十足且讓人無法拒絕的‘捷徑’。
最重要的是，她看重的是千戶夫人這層關係，她必須要與這些靠山利益捆綁起來。
“夫人大度，這合作條件我沒有任何異議。”
蘇禾從容一笑，坦然應下，繼而又表明自己的想法。
“不過，這鋪子該怎麼開、怎麼賣？我倒有些粗淺的想法，想跟夫人商榷一二。”
“哦？你且說說看！”李夫人見她答應得爽快，還有新點子，眼神愈發亮了幾分。
蘇禾開始緩緩道出。
“咱們這裡畢竟是邊關重鎮，不比那些富庶的府城，這裡的富商巨賈、達官顯貴統共就那麼些人。”
“若是像旁人那樣玩什麼‘限量供應’的把戲，或是門檻設定太高的話，那在這地界怕是沒什麼活路了，展路線也會很局限。”
“所以我想著，咱們的生計規劃得‘兩條腿走路’，把買賣劈成高低兩檔路線，把所有群體都包攬在內。”
也就是雙軌營銷！
聞言，李夫人聽得新奇，忍不住追問，“何為兩條腿走路？高低兩檔又該怎麼分？”
蘇禾根據前世所經歷的一些營銷方式，提出了符合當下的經營方式。
“這第一條路子，就是走高端‘預售定製’類的路線，針對的便是鎮上的官家夫人和富商們！就如那日的錦囊福袋酥、鮮花餅以及特製壽點。
“平日店裡的櫃檯上不售賣，凡遇上生辰、年節、做大壽或者府上辦席時，便可以到店裡提前幾日下訂，定製專屬的款式與字樣。”
“咱們也可根據客戶的預算與需求來設定，比如外包裝食盒的風格與搭配，再附贈一張手寫的吉祥詞或新穎小巧的掛件，禮盒蓋上再貼上店鋪獨有的印簽...”
緩了緩順了口氣，蘇禾又接著補充第二條。
“這第二條路子，則是走平民化的‘大眾薄利’路線，就是面向咱們鎮上的普通老百姓和走街串巷的行商。”
“也就是我家小叔子他們如今賣的那種現烤軟麵包，飽腹感強，味道又香，咱們每日定量大爐烘烤，價格定得親民些，讓尋常人家咬咬牙也能買得起。”
“在開張頭五日，咱們也不搞虛的，每日大張旗鼓的在門口送出一百份切塊小樣，只要路過的行人都能免費嘗一小口。”
“等他們嘗過了，覺得好吃，老百姓自然就會掏錢買，如此口口相傳，這鋪子的名聲和人氣，便能快速在鎮上傳開了！”
這一套高低並蓄、既拉滿了逼格又賺足了人氣，聽得李夫人連連撫掌，眼中的驚艷之色藏都藏不住。
“好！好一個兩條腿走路！”
李夫人看蘇禾的眼神，簡直就像在看一個活生生的財神爺。
“你這丫頭，不僅手藝巧奪天工，這做買賣的算盤更是打得比那些老掌柜還要精明！”
“若是依你所言，咱們這鋪子何愁不賺個盆滿缽滿？”
於是，兩人一拍即合，當場便定下了合作的基調。
“這門買賣既已定下了，那這店名可得好好合計合計，得給店鋪起個響亮的名字！”
李夫人一臉興奮的提議著，她蹙眉思索了片刻，試探著開口。
“咱們這買賣以現烤軟包和各式酥糕為主，得有個煙火氣濃些、又透著雅緻的名字。”
“你看‘麥香居糕鋪’或是‘香焙糕鋪’，這兩個名字如何？”
聞言，蘇禾笑了笑，“那就‘麥香居糕鋪’吧！聽著便有一股子剛出爐的麥香氣，名字也朗朗上口，一聽就是吃食鋪子！”
她本就是個取名廢，也懶得多費心思琢磨名字了。
至於現代那些響亮的招牌名字，她沒打算採用，在什麼山頭唱什麼歌，還是適當入鄉隨俗比較好。
“好！那就這麼定了！”
李夫人一錘定音，顯然對這個名字極其滿意，當即興奮地一拍桌子。
“等鋪子修繕好了，我親自託人去請縣裡最有名的老書法家，用上好的楠木打造一塊燙金大匾！”
蘇禾心下微轉，立馬補充。
“可以！咱們還可以再弄一個配套的匾額對聯，上聯：爐火焙麥包；下聯：匠心制酥糕。正好可以點出咱們鋪子的特色！”
聞言，李夫人由衷贊道，“好文采！這對聯一掛，咱們麥香居的格調便立起來了。”
正事談得差不多了，蘇禾抿了一口茶，神色鄭重起來。
“夫人，有一樁要緊事，我想提前與夫人說明下，免得日後生了嫌隙。”
李夫人一愣，“哦？什麼事，你儘管說。”
“是這樣的，現下我家中還有一百三十畝地要忙活，我近期又規劃了一片葯田，還搭建了一個暖棚，如今都離不開人。”
蘇禾的神色坦蕩，語氣真摯。
“所以，這鋪子後續的製作運輸、日常打理、賬目核對以及經營管理，我打算全權交由我的小叔子蕭駿負責。”
見李夫人眉頭微挑，蘇禾緊接著解釋道。
“夫人放心，阿駿這孩子雖然年輕，但極有擔當，腦子也轉得快，他如今已能獨立完成面點的製作了。”
“今日他還帶人去鎮上擺攤售賣軟包呢，是個能獨當一面的好苗子！”
“本來這門面點手藝，我就打算培養他的，所以，往後我想讓他去鋪子里主事，與夫人家的管事交接。”
“但你放心，我也會專註技術研發與新品改進這一塊，嚴格把控產品質量，確保咱們麥香居每隔一兩個月，就能推出旁人仿冒不來的新鮮花樣。”
蘇禾心裡很清楚，她要未來要走的路，可不只是賣糕點，地頭的活才是重頭戲。
她必須把精力從瑣碎的零售生意里抽出來。
讓小姑子小叔子他們獨立成才，賺錢供養自己的種養大業。
李夫人聽罷，也並未介意，反而讚許道。
“你這丫頭，當真是個甩手掌柜的料！不過這安排也穩妥，讓他管經營，你專心做技術，那咱們這鋪子日後必定長久。”