第211章 蕎麥豐收
第211章 蕎麥豐收
剛踏進院門，一道火紅的身影便從裡屋躥了出來，徑直撲向她的腿邊。
紅纓甩著大尾巴，‘吱吱’叫個不停，繞著她轉了兩圈，便調轉了方向，蹦蹦跳跳的朝著灶屋跑去。
見此，蘇禾跟著走進了灶屋，一眼就瞧見灶台邊的地上放著一隻野雞。
這隻野雞羽毛油亮，個頭不小，約有個四五斤！
蘇禾笑著在紅纓的腦袋上揉了一把，“你這小機靈鬼，今日家裡來客，你倒是比我還有眼色。”
紅纓仰起頭，沖她叫了一聲，一副邀功的模樣。
蘇禾失笑。
這小傢伙還真是越來越靈性了，今日她出門忙了一整日，壓根沒顧上叮囑它。
沒想到它卻自己從山裡叼了只野雞回來，給大家加餐！
這也太有眼力勁了！
蘇禾利落的挽起袖子，環顧了一圈灶屋裡現有的食材。
方才回來時，她順手帶回來一籃子的紅薯與土豆，雖說提前了幾天採挖，但個頭依舊足足的。
其次，還有今日收割下來的新鮮蔬菜，白菜、菠菱、蘿蔔、沙蔥...滿滿的一筐。
而橫樑上還掛著臘肉與風乾兔，一旁的盆里還泡發著菌菇與木耳。
灶台旁，還有昨日剩的幾個番茄。
她在心裡琢磨了一下，兩家人加一起十幾人，且都幹了一天農活，食量肯定不小。
精緻的小鍋菜肯定不合適，得整些份量足、下飯的硬菜才行。
菜單在腦子裡轉了一圈，蘇禾心裡便有了數。
主菜就定：土豆燒雞、菌菇炒臘肉、蒸風乾兔、沙蔥炒雞蛋。
素菜就準備：香辣土豆片、香菇炒青菜、糖醋熗白菜、涼拌木耳、紅燒蘿蔔、蒜泥菠棱。
再加一個番茄青菜湯。
至於主食，就蒸紅薯與土豆、外加一些紅薯絲餅。
就蕭王兩家人，十道份量足足的菜，應該也夠了。
敲定菜單后，蘇禾便開始收拾起來。
她先將那隻野雞收拾乾淨，斬成大塊，入鍋煸炒出油，加薑片、干辣椒熗鍋。
香氣一出，隨手下了土豆塊進去，翻炒均勻后加水沒過，蓋上鍋蓋，先慢慢燉著。
土豆燒雞這道菜，得給它足夠的時間，才能讓土豆把雞湯的油香都吸進去，軟糯入味。
灶里的火噼啪作響，鍋里很快咕嘟咕嘟的冒起了熱氣。
而土豆與雞肉的香氣混在一處，順著灶屋的門縫往院子里飄。
另一口鍋里，臘肉下鍋，滋啦一聲響，油花四濺，臘香頓時在整個灶屋裡彌散開來。
蘇禾將泡發好的菌菇擠干水分，下鍋與臘肉同炒。
鐵鏟翻動間，臘肉的肥油滲進菌菇里，兩樣東西的香氣攪在一處。
香氣越炒越濃，一陣咸香撲鼻。
而風乾兔早早上了蒸籠，不需多餘的調味，蒸透了原味上桌，本身的風乾香氣就已足夠。
....
蘇禾動作很麻利，有序的準備著，充分把幾個灶台都利用起來。
灶屋裡煙霧繚繞，幾口鍋同時開著。
火聲、油聲、鏟子翻炒的聲音此起彼伏，熱氣將整個灶屋都烘得暖烘烘的。
蘇禾在鍋灶間穿梭，圍裙上沾了幾點油星，鬢邊的碎發也被熱氣熏得微微捲起。
不過眼下她也顧不上，轉身又去掀另一口鍋的蓋子。
**
而另一邊的蕎麥地里。
收割已到了尾聲，太陽也緩緩落了山。
王老爺子站在田埂上，扶著拐杖，神色若有所思，“桂香啊，我看這蕎麥，比咱們尋常種的小麥要沉多了，你們有沒有估算一下產量？”
王桂香如實道，“之前阿禾預估過，但畢竟還沒真正收割，我也不好說！那我現在立馬讓村長與書辦核算下。”
“對，得好好算一算！”
王老爺子也很好奇，以他種了幾十年莊稼經驗來看，這十幾畝蕎麥地，可比同等田地的小麥產量還要高。
於是，一行人簡單收拾下，浩浩蕩蕩的朝著晾曬場而去。
此時，村長已經很有經驗的安排起了人手，開始稱算起今日的蕎麥產量。
幾個長工將蕎麥捆抬到臨時支起來的桿秤上，一捆一捆的稱，再將數字報出來，讓沈書辦在旁邊記錄。
其餘幫工都沒急著回家，他們也想聽一聽蕭家地里的收成情況。
四下里不知什麼時候已經靜下來了，連孩子們都停止了跑鬧，齊齊等著沈書辦公布結果。
兩刻鐘后，沈書辦語氣激動的拿著冊子，“村長，你來看看這數。”
聞言，陳有根接過冊子，待看到上面核算出來的數額后，直接瞪大了眼睛。
“十二畝蕎麥，總產...約莫在三十八石至四十石之間？！”
話音剛落，曬場上沉默了足足兩三秒。
隨即，圍觀人群炸開了鍋。
“多少？！”
“十二畝地，能高達四十石？那每畝得有...”
“怎麼可能？！咱們種了這麼多年的麥子也達不到這個數啊？”
“沈書辦，你沒算錯吧？！”
聞言，沈書辦揚起下巴，沖質疑的人喊道，“我怎麼可能會算錯，稱量的數就在這裡，不信你們自己算！”
那人不信邪的走上前查看，他盯著賬冊上的數字看了好半晌，表情說不清是驚是疑。
他的嘴巴張了張，卻沒發出聲來。
“太好了！咱們邊關的糧食有救了！”一旁的陳有根，激動的眼眶都紅了。
前段時日他還在為鄉親們的糧食發愁，雖聽了蘇娘子的話，可到底沒見著最終的收成，他心底始終沒底。
如今好了！
還真如蘇娘子說得那般，這蕎麥當真是個高產糧食啊！
四十石，差不多就是四千多斤了，而他們這麼多年種植的小麥，同等田地下，收成也不過兩千多斤。
這足足多了將近一半的收成！
周圍越來越多的人圍了過來。
附近地里幹活的鄉親們，原本只是聽見動靜，探頭望了望。
可見這邊的人越聚越多，七嘴八舌的議論著，便也扛著農具走了過來。
大家紛紛好奇的追問著。
於是，消息一傳十、十傳百，不過片刻功夫，曬場上就已擠滿了黑壓壓的一片。
頃刻間，就將曬場圍了個裡三層外三層。
“畝產四石多？這是真的假的？”
“沈書辦仔細盤算出來的，能有假？”
“我的天，我種了三十年地，頭一回見這產量...”
“這是什麼作物啊？這般厲害？”
“聽說是蘇娘子從胡商那裡買來的新作物，不得不說，蘇娘子是個會挑種籽的。”
人群里議論聲此起彼伏，越來越響，幾個年長的老莊稼把式擠到前頭，蹲下來抓起地上散落的蕎麥粒，放在掌心細細端詳。
他們翻來覆去的看著，忍不住捻開一粒，擱在牙關間咬了咬，神情凝重而認真。
像是要從這一粒小小的蕎麥里看出什麼端倪來。
“顆粒飽實...皮薄...出粉率怕是也高...”
陳有根頓了頓煙袋杆子，揚起聲音道，“鄉親們，都聽著，蕭家今年這蕎麥的產量，你們都瞧見了，這事我會如實往上報，也會記進農務冊子里。”
他頓了頓，轉頭看向王桂香，語氣裡頭帶著幾分不自覺的鄭重。
“蕭征他娘，你們這蕎麥種子，往後...可有富餘？”
這話一出，圍著的鄉親們頓時屏住了呼吸，齊齊望著王桂香，眼神是壓不住的期盼。
“種子的事，我家阿禾說了，今年收的蕎麥全部留作種籽，到時會與大家分一分的。”
望著鄉親們那黝黑、布滿風霜的臉，王桂香心底嘆了一口氣。
為了一口糧食，大家也是不容易啊。
話音剛落，田埂上登時爆出一陣歡騰，幾個老一輩當場咧開嘴笑著。
有人在人群里喊了一聲‘蘇娘子仗義’，瞬間引來一片哄然應和。
見此，王桂香什麼都沒說，只是將腰背悄悄的挺得更直了幾分。