第11章 田所惠：糟糕，居然贏了 (第十四個世界：幽游白書)
第11章 田所惠：糟糕，居然贏了 (第十四個世界：幽游白書)
「看好了，業餘者。」四宮的聲音冷冽如刀，「這就是專業與業餘的差距。」
他的動作行雲流水，沒有絲毫多餘。捲心菜葉在沸水中焯燙的時間精準到秒，取出後立即浸入冰水，保持脆嫩口感和鮮亮色澤。肉餡的調配更是展現了「蔬菜魔術師」的精湛技藝——各種蔬菜切成幾乎完全一致的細末，與肉糜的比例完美平衡。
「每一克都在計算之中，」四宮一邊操作一邊冷聲道，「溫度、時間、比例...這些才是料理的基礎，而不是你們所謂的『靈感』。」
相比之下，田所惠顯得緊張得多。她的額頭滲出細密汗珠，雙手微微顫抖，但眼神卻異常堅定。她選擇了與四宮略微不同的路線，在餡料中加入了一些香草和自製的調味料。
「哦？還在堅持你那套『改進』嗎？」四宮瞥了一眼，嗤笑道，「徒勞無功。」
程勇靜靜地站在評審席旁，目光如炬地觀察著兩人的每一個動作。當四宮將燉鍋蓋上，調至文火慢燉時，程勇微微點頭。
「火候掌控得精準，」他輕聲評價。
不過半小時，四宮小次郎已經完成料理。他將燉捲心菜卷優雅地擺放在預熱的盤中，淋上精心調製的醬汁，撒上少許香草碎作為裝飾。
「完成。」他的聲音中沒有絲毫波動，彷彿只是完成了一件微不足道的小事。
料理被端到評審面前——堂島銀、乾日向子、關守平、水原冬美、多納託梧桐田。程勇自然也得到了一份品嘗。
堂島銀率先切下一塊送入口中，頓時眼睛微睜：「捲心菜葉完美包裹著餡料，火候掌控得無可挑剔。肉餡中的蔬菜依然保持微脆口感，與肉質的柔嫩形成完美對比。」
乾日向子品嘗後，和服衣襟微微鬆動：「啊啦~四宮前輩的料理還是這麼嚴謹完美呢！每一種味道都恰到好處，多一分則濃，少一分則淡。」
其他評審也紛紛給出高度評價：「教科書級別的完美之作。」「展現了專業廚師的精準與控制力。」
輪到程勇品嘗時，所有人的目光都不自覺地聚焦在他身上。這位神秘客卿的評價總是與眾不同。
程勇仔細咀嚼著，片刻後放下餐具，平靜地給出三個字的評價：「還可以。」
四宮小次郎的眉頭瞬間皺起：「『還可以』？你是在質疑我的料理嗎？」
「對於我而言僅此而已，這道菜估計已經是WGO裡的一星級水準吧，只有三星級以上的菜在我這裡才能得到不錯的評價。」程勇的話讓幾人都是大吃一驚，要知道這裡也只有堂島銀能夠達到三星級以上的水準。
「果然不愧是能夠拿出魔幻蔬菜這樣的夢幻食材的男人啊！」幾人在心裡盤算了下，自己的水準頂多也就是和四宮小次郎差不多，看來頂多也就是還可以的評價了。
此刻的田所惠已經進入了狀態，最初的緊張漸漸被專注所取代。她的動作或許不如四宮那般行雲流水，卻多了一份小心翼翼的溫情。她正在調整火候，鼻尖微微抽動，依靠嗅覺判斷著燉煮的程度。
「還在掙扎嗎？」四宮冷眼旁觀，「不管你如何努力，都不可能超越我的料理。專業與業餘之間的鴻溝，不是靠一時靈感就能跨越的。」
幸平創真在場邊大喊：「田所！相信你自己的料理！」
田所惠抬起頭，對幸平露出一個堅定的微笑，然後繼續專注於手中的工作。她開始製作醬汁，選擇了一種與四宮截然不同的配方，加入了少許自製的果醋和香料。
「又擅自改動...」四宮冷哼一聲，卻不再多言，似乎已經認定勝券在握。
田所惠將她的作品小心翼翼地放在評審臺上，與四宮小次郎那精緻如藝術品的法式燉捲心菜卷並列。那是一個透明的玻璃容器，裡面分層排列著七種不同顏色的蔬菜凍，宛如一道被禁錮的彩虹，在燈光下閃爍著柔和而溫暖的光澤。
「七色彩虹蔬菜凍...」田所惠的聲音微微發顫，但眼神卻異常堅定，「請品嘗。」
四宮小次郎嗤之以鼻：「這是對我的九色蔬菜凍的挑釁嗎？」
評審們交換了一個眼神，堂島銀率先拿起勺子，輕輕舀起一勺包含所有七層的蔬菜凍。其他評審也相繼品嘗。
那一刻，時間彷彿靜止了。
堂島銀的眼睛微微睜大，他緩緩放下勺子，沉默了片刻。這位遠月史上最傑出的畢業生，臉上罕見地流露出一種複雜的表情——驚訝、困惑，以及一絲難以察覺的感動。
乾日向子捂住嘴，眼中閃爍著淚光：「這、這是...」她的和服衣襟悄然鬆開，但她渾然不覺。
其他兩位評審也陷入了類似的震撼狀態，彷彿被某種無形的力量擊中了內心最柔軟的部分。
四宮小次郎皺起眉頭：「你們怎麼了？不過是一道普通的蔬菜凍...」
堂島銀深吸一口氣，聲音比平時柔和了許多：「四宮，你嘗嘗看。」
四宮不屑地拿起一把新勺子，舀起一勺蔬菜凍送入口中。下一刻，他的表情凝固了。
那不僅僅是蔬菜凍的味道。
每一種蔬菜都保持著最純粹的本味，卻又和諧地融合在一起。胡蘿蔔的甘甜、菠菜的清新、甜菜根的濃鬱、南瓜的綿密...七種味道層次分明卻又完美交織。但更令人震撼的是，在這味道之中，蘊含著某種無法言喻的東西——一種溫暖、堅定、充滿希望的情感力量。
「這...這是什麼？」四宮的聲音第一次出現了動搖，「為什麼會有這種...感覺？」
田所惠怯生生地解釋：「我、我只是想表達對料理的熱愛和對大家的感謝...因為幸平君為我挺身而出，因為極星寮的大家一直支援我，還有家鄉的人...」
她的話語哽咽了，眼中泛起淚光：「我只是想做出能夠傳遞心意的料理...」
程勇靜靜地品嘗著蔬菜凍，眼中閃爍著深邃的光芒。他細細品味著，彷彿在解析其中每一個細微的能量波動。
「廚心...」程勇輕聲自語，聲音雖小卻清晰地傳入每個人耳中，「你無意中觸控到了廚心的門檻。」
所有人都看向程勇，包括一臉震驚的四宮小次郎。
「廚心？」四宮難以置信地重複，「這不可能！那是隻有極少數頂尖廚師才能達到的境界！」
程勇平靜地回視他：「正因無意，所以純粹。她不是為了展現技藝，而是純粹地想傳遞自己的心意。這種純粹的信念，賦予了料理超越技術的力量。」
他轉向田所惠，目光中帶著罕見的讚賞：「你的料理在技術上確實不如四宮主廚的作品精確完美，但它擁有更珍貴的東西——靈魂。」
堂島銀緩緩點頭：「程勇先生說得對。四宮，你的料理無可挑剔，是完美的藝術品。但田所的料理...」他停頓了一下，似乎在尋找合適的詞語，「它打動人心。」
乾日向子擦去眼角的淚水：「讓我想起了媽媽的味道...不，比那更特別，是一種讓人想要變得更好的力量...」
四宮小次郎呆立在原地，表情複雜難辨。他再次舀起一勺蔬菜凍送入口中，細細品味，眼中的震驚逐漸轉為深思。他也是回憶起了自己學習廚藝的初心和自己的媽媽。
評審們開始低聲討論，氣氛變得微妙而緊張。這場看似毫無懸唸的食戟，結果已經變得撲朔迷離。
幸平創真在場邊緊握雙拳，眼中閃爍著希望的光芒：「田所...你做到了...」
田所惠本人卻似乎還不明白髮生了什麼，她怯生生地看著評審們，等待著最終的判決。
和原著裡的不同，這次的田所惠的作品所展現的心意更加的濃烈，也是得到了3位評審的讚許，居然以3:2戰勝了四宮小次郎。