第29章
第29章
第一天出攤的效果還不錯，魷魚有剩了四五個、炒飯幾乎都賣完了、鐵板豆腐因為價格低廉倒是成了供不應求的、更別說那楊枝甘露，平時在奶茶店要十幾二十塊錢，在蘇廚小炒這折了一半還多就能買到。
後面收到消息過來的同學基本上都是要楊枝甘露的。
蘇婉的楊枝甘露給的太實在，兩大保溫桶也就打了六十四杯。
刨除成本，一共是賺了125塊錢。
鐵板類的賺得多，三個產品加起來純利潤有309。
蘇婉也是第一次擺這種小餐車，今天人流量還不算多的，明天由今天吃過的同學帶了消息回去的話，蘇婉想明天的顧客估計會更多。
那今天這樣的出餐速度就不可取了，炒飯類和魷魚還是有些費時間。
…
晚上八點半。
蘇婉收拾完餐車衛生後什麼也不想幹，癱在沙發上。
林慧數完今天的淨利潤，一臉驚詫，這錢掙的真是不少啊，比他們之前開店的時候掙的還多。
「小攤竟然這麼掙錢？」
「那當然了，我們今天還是因為產品種類多，那些學生基本上點吃的就要帶杯飲料，要麼一份主食加一份小吃，我們利潤不高所以掙得純是因為這塊地段好，人多。」
蘇文從廚房裡走了出來，手裡端著兩盤熱騰騰的菜，一邊說著一邊招呼著吃飯。
蘇婉率先衝到餐桌前面等著開飯，聽到蘇文這麼說煞有其事地點點頭：「我們今天這樣太累人了，姍姍現在是來幫忙，再過不到半個月她就要開學了。」蘇婉手裡打著飯接著說：「今天媽在裝飲料、爸在點單收錢、姍姍在打包、我又在做，忙活得不行，過陣子肯定不能這麼幹了。」
林慧聽著這麼說也覺得是累了些，雖然餐車是開業前的權宜之計，但怎麼說也要幹一個月。
林慧給蘇婉碗裡夾了塊排骨，面上有了淡淡的愁緒。
雖然女兒的成算她們都表示理解和支持，也知道搬家是必要的。
但是眼見著家裡的存款一點點變少，甚至在女兒的計劃裡全部弄完就等於存款清空。
林慧這些天都沒怎麼睡好覺，老老實實幹了一輩子，就算是從老家縣城到了江市也是帶了足夠的錢才敢過來闖。
哪經歷過這種場面…
「那明天我們怎麼整啊女兒…」
蘇婉見蘇母這個樣子就知道她心裡在想著什麼，讓一個安安穩穩幹了半輩子的婦人跟著她這麼瘋狂地投資店舖從零開始，確實心理負擔大。
且她自己也不能所有的事情全部親力親為，所以必須讓他倆動手，讓他倆忙起來！
前幾天買回來的東西沒想到這麼快就可以派上用場…
蘇婉的手按在林慧的手背上，得意的表情怎麼都掩飾不住。
這輛餐車原本是賣咖啡和三明治的，那既然是賣給學生肯定就不能賣咖啡了，但是三明治依舊保留。
所以前段時間在等餐車經營許可這些證拿到的時候，蘇婉順手就在網上買了兩百個三明治的打包盒、油紙、貼紙、包括專門買了用來切開的麵包刀。
「我今晚教你們倆幾個三明治的做法，你們明天賣三明治去唄，包括我們的飲料杯，趁早可以煮點豆漿，既然現在時間多那就白天也擺個早餐攤！」說到這，蘇婉舉起手，一臉理直氣壯：「但是我起不來…」
林慧聽到這想法兩眼一放光，還是女兒懂她，她現在的焦慮來源確實是覺得現在的營業時間太短自己沒事幹。
想到這，林慧下意識催促道：「快點吃，吃完教我做三明治。」
蘇婉手中的筷子僵住了，一臉幽怨地看著林慧：「媽！早知道我不現在和你說了，我剛吃上飯呢…」
林慧這時也反應過來，訕笑一聲：「媽媽沒注意…沒注意…你多吃一點，媽去弄黃豆，家裡豆漿機是不是不夠大…之前店裡那個搬回家了嗎還是在哪啊…」
蘇文也不由得笑出聲：「你媽呀，就這樣，這段時間給她閒不行，一說到什麼要做的事情馬上坐不住了，其實你媽很會做衣服你知道嗎？年輕的時候我的衣服基本上都是她做的，就是後面開上餐館越來越忙，她也就把自己這門手藝擱置了。」
蘇婉好像有些印象，小的時候總看見媽媽踩著縫紉機，雖然這樣的記憶已經有些模糊不清了…
蘇文說到這就停了下來沒再說下去，一副悵然若失的表情。
蘇婉也沒接這話茬，她爸這人就這樣，平日裡話不多埋頭幹活，一看到什麼就容易憶往昔，聽一段兩段行，要是開了他的話匣子那這晚就沒得睡了…
…
三明治簡單，林慧已經出門去買了幾大袋子吐司還有其他蘇婉要求但是家裡沒有的食材回來。
這次備餐比較倉促，所以蘇婉不打算讓林慧做那些需要去醃製的類型。
玉米肉鬆芝士三明治、土豆泥雞蛋沙拉三明治。
準備的食材有：玉米、沙拉醬、肉鬆、火腿丁、雞蛋、芝士片、洋蔥、黃瓜、土豆、胡蘿蔔。
蘇婉先把料理墊鋪在桌上。
然後把自己買好的油紙鋪上，往上放了一片吐司片，先要展示的是玉米肉鬆芝士三明治的做法。
煮熟的玉米混著切成差不多大小的火腿丁，擠上適量的沙拉醬混合均勻，吐司上鋪上滿滿一層肉鬆碎，又鋪上一個煎蛋，最後才是把混合好的玉米火腿丁鋪上去。
最後用吐司蓋上，看著對面仔細盯著自己的蘇父蘇母，蘇婉屏息凝神：「看好哦，包裝非常重要，因為我們除了好吃還得要漂亮才行哦！」
蘇婉動作放慢成了0.5倍速，盡量全方位無死角地讓父母看清楚，一個方方正正地三明治就此誕生。
緊接著蘇婉拿出麵包刀，把包好的三明治從中間一切為二，用麵包刀切能夠很好的保持形狀完整。
切完之後展示三明治的橫切面，配料超級豐富，就顯得整個三明治非常漂亮，玉米和火腿丁都滿的快要溢出來。
蘇婉先是把三明治放在了盒子裡，接著拿起蓋子蓋上，貼上一長條貼紙封住盒子。
蘇婉放在他們倆面前：「這樣就可以囉，我再做一個別的口味，你們看好之後就開始自己動手做兩個我看看。」
接下來的是土豆泥雞蛋沙拉三明治，這款三明治也是蘇婉最愛吃的，飽腹感很強口感又很好。
土豆和胡蘿蔔上鍋蒸熟之後碾成泥，不需要特別特別細膩，稍微有些顆粒感的口感是最好的。
之後加入蒸熟的雞蛋，同樣把雞蛋也壓碎，洋蔥切丁、黃瓜切片，放在一起之後放些鹽，為的是能夠醃出水分。
水分都出來之後，把洋蔥和黃瓜攥干放進土豆泥裡面，加入沙拉醬和黑胡椒粉，拌勻之後均勻鋪在吐司上，接著蓋上一片吐司。
最後就是重複前面說過的動作，再次切開。
土豆泥雞蛋沙拉三明治不如前面那款好看，但是黃色的土豆泥裡透出來的青色、紅色、紫色也是給添上了不少顏色。
蘇婉的三明治盒子買了兩個型號，一個是能夠把切開的兩個三明治都裝進去的大盒子，另一個是只能夠裝進一半三明治的小盒子。
是為了不同食量的人準備的。
這土豆泥三明治剛做好，蘇婉就迫不及待吃起來，香香的土豆泥一進嘴蘇婉就幸福到想轉圈，這樣碳水加碳水的組合簡直了！土豆就是世界上最好吃的食物...就算沒有肉，但是和前面的玉米肉鬆芝士三明治比起來，蘇婉個人覺得這個土豆泥也是不逞多讓的。
「好了，你們倆試著做一下看看吧！」
......
林慧x上手很快，第一個就做的有模有樣，其實三明治真的是一個非常好做又好吃的東西，就算平時在家裡都可以輕鬆製作，只是外表長得唬人，覺得很精緻很難......
比起林慧這邊的進展順利，蘇文那邊的包裝步驟就有些難產了，包裝紙在三番五次地調整之下變得皺皺巴巴。
蘇婉看不下去，讓蘇父停下手中的動作，開始給二人分工。
「老爸，你就別整這些了，晚些時候，蒸雞蛋土豆胡蘿蔔、煮玉米粒、煎蛋這些備料工作就你來，媽你就負責組裝和打包。」
林慧剛上手，對做三明治這件事特別新奇，聽到蘇婉說的她沒什麼意見：「行！」把剛包好的三明治舉到蘇婉面前：「你看看這個怎麼樣？」
「挺好的...比我弄得都好看，不愧是我老媽，如此心靈手巧，我非常嫉妒。」
林慧面上是忍不住地高興，卻也假意嗔怪地說著：「就你貧嘴。」
蘇婉也沒解釋，只是狡黠地眨眨眼睛。
黃豆需要泡一段時間，不能夠馬上就開始製作豆漿。
現在市面上很多豆漿都是預制的，蘇婉家的東西能自己做就不會出去買成品回來，盡量保證自己家東西的出品是自己放心的。
...
半夜，蘇婉睡得淺，聽到些動靜就能夠醒過來。
拿起床頭的手機看了一眼，凌晨3：25，家裡的豆漿機聲音不算大，但是蘇婉這種睡眠質量，也很難再睡過去了，蘇婉也沒出聲，安安靜靜地待在房間裡聽著父母的動靜。
這一刻，蘇婉覺得無比踏實，是久違的平靜。
回來之後她覺得自己繃得好像是有些太緊了，雖然在做飯這方面她游刃有餘，但是背負著一家店舖的生死不可能是一點心理壓力都沒有。
母親為什麼想讓餐車做上早餐她也明白，想多做一點，後面壓力就小一點，思及此，蘇婉心裡有些堵堵的，眼眶也有些熱，不止有什麼想從眼眶裡滑落，被蘇婉憋了回去。
好在...現在就是最好的時候。
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作者有話說：喜歡的寶寶點點收藏呀，我們快破300收藏咯[青心][青心]
媽媽準備開早餐攤囉，上面兩個配方親測好吃，其實如果用保鮮膜也可以包起來，有沒有人跟著蘇婉動動手做一份美味三明治出來給自己吃吃捏，不准光是看著饞了！俺們蘇廚小炒的一份子必須是要吸收知識的！