第49章

第49章 　　雖然蘇婉的話大家都聽進去了，但是心情或多或少還是受到了影響，父母倒是年紀大面上收得住情緒看不出來什麼。 　　可這幾個年紀比自己小的弟弟妹妹可就不一樣了，垮著一張臉都沒精氣神了。 　　蘇婉真是有點頭疼，距離上次的事兒才過去多久，現在又遇到新的煩心事，都是剛來的小孩，有情緒掛臉上蘇婉都能理解，但是也不能這樣... 　　服務員上班拉著個臉算怎麼回事。 　　午餐點過後，蘇婉找到兩人聊這件事。 　　「你們倆情緒要收一下，客人見到你倆這樣能開開心心吃飯嗎？」 　　付欣欣在一旁低著頭沒說話，在店的這段時間大家都很開心，都把店裡的人當成了家人，現在知道了會有這麼一件事情發生，沒辦法不想，其實每個人臉上都有情緒，只不過像周若蘭是在廚房工作，凌雲新和周成雲兩個人也就只需要在顧客開門那一瞬間保持笑容就行。 　　可她和陳楚不行。 　　陳楚見狀：「不好意思啊婉姐，店裡對我們很好，所以我們真的把店當成家一樣，我們盡量控制情緒，笑對顧客。」 　　蘇婉揉揉手腕，有些無奈：「其實我不怪你們，只不過事情還沒有發生，你們現在這樣沒用，就算發生了，情緒化也沒用，我們能x做的就是做好自己，那現在氣憤、氣不過能幹啥呢？去給人家店砸了？」 　　付欣欣噗嗤一聲笑了出來，見兩人盯著她，又低下頭讓人看不清表情。 　　蘇婉見付欣欣不說話，她接著說：「我們能做的，就是越做越好，要是人家沒那個心思不存在惡意競爭那皆大歡喜，要是真要有這個心思，那不好意思了我們實力碾壓，沒聽過一句話嗎？超前焦慮等同於貸款吃屎。」１ 　　見陳楚深吸一口氣還要開口，蘇婉堵住他的話頭。 　　「我不想聽到除了relax以外的其他內容，如果你還要再說一些敗士氣的話我就變相理解為你對我的廚藝沒信心，怎麼？不喜歡吃我做的菜？」 　　陳楚連連搖頭，別的他都擔心，這點他還真沒有擔心過。 　　付欣欣也一樣。 　　走的時候，大家都是笑著的，其實不是說這些話非常好笑，而是蘇婉在店裡總是一副很認真的表情，當她用這表情說出一些略帶幽默感的話時，其實更有幽默感的是蘇婉本人身上濃濃的人機感更顯得好笑。 　　...... 　　蘇婉準備餐車再賣些壽司，店裡很多產品對於部分同學來說其實不太能消費起，其實蘇婉自己也觀察過，自從店裡開始正式營業之後，店裡的學生少了很多，市一中是公辦學校，所以裡面什麼樣家庭的同學都有。 　　蘇廚小炒的價格雖然算不上貴，但是對於大多學生來說可能也不太好消費。 　　所以蘇婉有了這個想法，做一元壽司，當然也會有些別的稍微貴些的，所以早在提前幾天，蘇婉就已經在網上買好了材料。 　　壽司的製作很簡單，只是米需要放些壽司醋和香油，其他的配料統統往上放就可以，除了煮飯之外基本上都不需要開火，這壽司的工作任務自然落在了蘇父的身上。 　　花了一個小時的時間做了滿滿三大盒出來。 　　再在每一個頂上都擠上了沙拉醬，蘇婉先嘗了一個，她最愛吃的是鳳尾蝦和燒鰻的。 　　該說不說，這玩意偶爾吃吃確實不錯，蘇婉小時候也愛吃，看著十來個壽司很少，但是真全吃完了也能來個六七分飽。 　　蘇婉喊來了陳楚，讓他把東西都端出去，付欣欣準備餐車營業了。 　　- 　　陳楚剛拿著東西走出去，就看到在外擺區外面的學生一窩蜂都衝了過來，生怕自己來晚了沒東西買。 　　付欣欣把東西都擺上桌。 　　經過昨天之後，付欣欣也有了經驗：「等一下啊等一下啊，大家排好隊，等我把小黑板寫完才開始售賣啊。」 　　也算是聽話，自發地開始排成兩長條，遠遠望過來估計得嘀咕是哪訓練呢。 　　- 　　第一塊板子上的東西沒變，在第二塊板子上寫著新增。 　　——壽司—— 　　-肉鬆壽司 　　-玉米壽司 　　-海草壽司 　　-魷魚壽司 　　-肉鬆火腿壽司 　　-玉米火腿壽司 　　——以上1元1個—— 　　-吞拿魚壽司-2 　　-八爪魚壽司-2 　　-玉子燒壽司-3 　　-蒲燒鰻魚壽司-3 　　-鳳尾蝦壽司-3 　　品類比較少，一元區的做的量大，三盒裡有兩盒都是。 　　付欣欣把板子寫好之後，陳楚也幫著擺好東西回到店裡。 　　板子掛在第一塊板子的旁邊，準備開始營業。 　　「一個個說要什麼哦，不要擁擠，我腦子不亂的話很快就可以排到。」 　　「姐姐，我要兩個肉鬆壽司，兩個魷魚壽司，一個鳳尾蝦壽司盒一個鰻魚壽司。」 　　「你好，我要兩個吞拿魚壽司，一個鳳尾蝦和三個八爪魚的，還有兩串青提的糖葫蘆。」 　　「我要兩個蜜紅豆的缽仔糕和兩個鰻魚壽司。」 　　...... 　　廚房這邊，蘇婉今天做大盤雞，天氣越來越冷，還是需要一些熱乎乎又大盤的菜吃著才舒服。 　　把雞肉切成小塊，土豆切成滾刀塊，放在清水裡泡著防止氧化變黑。 　　青紅椒去籽切小塊，所有香料挑出來之後泡溫水，這樣可以防止炒糊也能夠更好的釋放香味。 　　把鍋燒熱，下入比平時炒菜多2-3倍的油，把火轉成中火倒下冰糖，用勺子不停地攪拌直至融化，再小些火等糖色變成棗紅色並且開始冒小泡蘇婉把雞塊全倒進去，刺啦一聲——濃烈香氣衝起，蘇婉快速翻炒著， 　　持續煸炒到雞皮收緊，表面呈微微焦色的時候，沿著鍋邊倒進料酒，大火爆炒去除腥味，加入蔥段、薑片、蒜瓣和泡過的香料，接著翻炒出濃烈的香氣。加入幾勺郫縣豆瓣醬，這可是靈魂所在，紅油瞬間浸染每一塊肉。 　　「好香啊！」同在廚房的周若蘭深吸一口氣，不禁發出感嘆。 　　進來端菜的陳楚自然也聞到這股子香氣：「婉姐，你這太頂了吧？」 　　蘇婉不說話，臉上掛著笑。又往裡放了醬油和老抽，增香提色。 　　一旁燒開的水倒入鍋中，沒過雞肉之後還倒多了些水，蓋上蓋子之後轉成小火開始慢燉，鍋裡的動靜也從激烈轉成了溫和，從大泡轉成了小泡。另起了一鍋稍微翻炒了一下土豆塊，等雞肉燉軟爛之後，把土豆塊倒了進去一起煮著，從鍋裡舀了一麵碗的湯汁出來放在旁邊，林慧一早醒好扯好的皮帶面放在一旁，蘇婉抖摟著放進鍋裡，鋪在表層之後把剛剛舀出來的湯汁又重新倒了回去。 　　湯汁逐漸收濃，土豆邊緣融化，讓這湯汁自然黏稠。青紅椒撒進鍋裡，稍微翻炒幾下，翠綠鮮紅點綴其間。 　　大盆端上了桌，熱氣蒸騰。這會最後一個顧客剛走，陳楚和付欣欣忙著在收拾桌子，周若蘭也剛忙完廚房衛生在收銀台做著她的會計工作。 　　「忙完了麼都，準備吃飯囉，等晚些就不熱乎了！」陳楚把最後一桌擦好，舉著手：「等等我，我洗個手就到！」 　　蘇婉左看右看：「凌雲新和周成雲兩個還沒回來？」 　　「我們回來了，我去好香啊。」 　　「婉姐，你這手藝我真沒話說了，你是不是知道我餓壞了故意做的這麼香！」 　　兩個人剛進店，「奉承」話就沒聽過，聽得蘇婉忍不住想翻白眼，這就是他們日常的相處方式。 　　雞塊油亮，土豆綿軟，寬面吸飽了湯汁，蘇成雲夾起一塊雞肉，那雞肉顫巍巍，湯汁欲滴。 　　入口，麻辣鮮香層層炸開，帶著的些許土豆在舌尖化開沙糯，那寬麵吃起來也是嚼勁十足蓄滿湯汁。 　　...... 　　樓下的房子裝修好已經有半個多月了，徐琳看著要改的地方基本上能自己幹的都讓周濤來幹，內部沒怎麼改，也就是刷了牆和補了漆，桌椅都是重新刷的亮面，這才想著甲醛散味，別的倒是沒想那麼多，就是怕自己在裡面待久了會身體不舒服，畢竟要是真能賺錢的話，徐琳還打算生個二胎呢，要是身體出問題那哪行。 　　徐琳在這方面還是比較注意的。 　　定的餐廳牌匾也到了，徐琳招呼著周濤掛上。 　　「往右一點點，一點點能聽懂嗎？你弄太過了再往左一點呢？」 　　「你看看你，又弄歪了，你想怎麼樣啊你是，能不能行？」 　　周濤站在梯子上，身子不自覺地微微發著顫，他不敢往下看只能微微瞇著眼調整著這塊牌匾，等周濤再一次按著徐琳的話弄好之後，遲遲沒聽到徐琳說話，周濤大喊一聲：「老婆，你看看現在呢？可以了嗎？」 　　徐琳拿著手機刷著，聽周濤喊才又看了一眼：「不行啊，你弄歪了，你怎麼回事啊旁邊不就有一條縫是直的嗎你這都能歪了。」 　　「幹什麼都幹不好......」徐琳嘀咕著，心裡全是埋怨。 　　「這會呢？你再看看。」 　　徐琳不耐煩掃了一眼，見沒什麼大問題就往屋裡走：「行了行了，下來吧，我真對你這人沒話講了，怎麼有人可以掛一個牌子就掛了半個多小時？不知道冷嗎，一個大男人做起事情來磨磨唧唧的。」 　　周濤沒反駁：「老婆，你弄我下去，我下不去。」 　　見沒人理，周濤又放軟了聲音：「老婆？我錯了我不應該弄這麼久，我下不去你幫我想想辦法...」 　　喊了好幾分鐘都沒人理，周濤鼓起勇氣往後一看，背後早就已經空無一人，周濤垂著頭，心裡不知道在想什麼，嘆了一口氣用力扶著梯子慢慢爬了下去，收好梯子之後，周濤也快步往旁邊通向二樓的樓梯上去。 　　偌大的一間餐廳，空無一人，門口頂上明晃晃掛著四個大字——周廚小炒。 　　----------------------- 　　作者有話說：[豎耳兔頭][垂耳x兔頭]仔細看這兩個一個是豎耳兔子一個是垂耳兔子 　　[貓頭][三花貓頭]一個是普通貓頭一個是三花貓頭... 　　超級萌，還有那兩小圓手像不像在說：求求啦求求啦來點營養液好不啦～～ 　　１源於網絡 　　原週記小炒為劇情合理性需要更名為周廚小炒