第55章

第55章 　　蘇婉（聯繫不到請打電話）：應該跟你們想的一樣...所以...後面的一整段時間可能都是一個比較需要努力奮鬥的時刻了，加油吧同志們！！！！ 　　...... 　　後門本來圍著的一些人，都被蘇父蘇母給趕走了。 　　幾人跟著蘇婉的指使，順利從後門進到了店裡。 　　陳楚和蘇成雲兩個人是下了車之後跑過來的，到店之後就坐在那大喘著氣。 　　店裡基本上沒有什麼遮擋，見到店裡有人之後外面的人就開始躁動，想讓蘇婉她們開門營業，蘇婉無奈，只能掛上一個小黑板，寫上開門營業的時間。 　　蘇婉這個時候才感受到所謂「網紅店」的可怕之處，掛上牌子之後都沒有多少人離開，基本上都還在等著，付欣欣很激動，她在人群裡認出了不少的美食博主，有的是小博主，有的百萬博主都在門外守著。 　　林慧有些不忍心，大冷天的都蹲守在外面，她拉了拉女兒的衣袖。 　　蘇婉感受到了，但是她沒有動，蘇婉無奈道：「媽，我們店裡也冷，位置也就這些，進來之後依舊是大多數人都是站著的，還妨礙了我們的準備工作，那這樣的話只會讓我們午飯點推遲，規矩不能破。」 　　林慧沒再說話了，蘇婉剛剛的語氣有些重。 　　蘇婉在這些事情上總有些無力感，母親性子太軟，父親其實也是一樣，只是父親不愛表達，如果非要問他的話，可能他也會和蘇母一樣。 　　林慧默默幹著自己的事情，蘇婉從她旁邊經過，敏銳地發現母親有意無意在避著她，像是......生氣了？ 　　蘇婉沒管，現在時間已經不早了，備菜的事情很忙，今天的人蘇婉預想到會很多，所以今天沒有安排那些很費時間的菜，如果備菜的時候備的不夠的話，等到人最多的時候就會需要臨時再做，到那會時間根本就來不及，所以蘇婉想著乾脆直接從根源上解決這個問題。 　　...... 　　上午十點，店門開，陳楚和付欣欣都在外面迎客，等到了餐廳容納數量之後門口還是有一群人守著，後面的事情就不由他倆管了，要去給顧客點餐了，林慧負責在外面發預約號和維持秩序。 　　這個流程在國慶的時候就已經很熟悉了，店裡的人配合都非常的默契。 　　只不過與以往不同的是，一開始要點餐的幾個人，效率都有些...慢。 　　陳楚拿著點菜板和菜單走到一個女顧客面前，她的對面坐著x一個男生，陳楚剛剛要開口，只看著那對面的男人朝著他做了個噤聲的手勢，隨後，陳楚只聽到那女人說道。 　　「hi，我的電子閨蜜們好啊，今天我們要吃的這家店呢，就是這幾天在網上特別火的一家小炒店，名字叫蘇廚小炒！看網上視頻想來大家都饞了吧，我作為一個資深吃貨當然也是非常的饞啊，所以今天我們來店裡看看，是不是真的像網上說的那樣好吃！」 　　女博主說完這段話，對著攝影師打了個手勢：「卡！這個片段給我看看。」又等了會，女博主發現沒有問題：「ok我們繼續。」抬眼看向本想去給另一桌點單卻被攝影小哥攔住的陳楚，一臉不好意思：「不好意思啊，打擾你的時間了，但是拍攝需要，麻煩把菜單給我一下，謝謝啊～」 　　女人舉起菜單：「這就是店裡的菜單了，這家店每天的主推菜都是不一樣的，之前做過的菜色會不定期的返場，所以每天來都像是開盲盒，這是一個很新穎的創意啊，讓我們看看價格和今天的主推菜吧～」 　　攝影機又停下拍攝，女博主自己拿著設備對著菜單開始拍攝，等拍完之後對著陳楚說：「你們今天菜單上寫的這兩個主推：蔥燒雞腿、剁椒牛肉，還有辣子雞丁都給我上一份吧，還有兩份米飯和兩杯楊枝甘露謝謝～」 　　...... 　　除卻這桌之外，還有好幾個是這樣的情況，不過後面付欣欣和陳楚就學精明了，把菜單盡可能的先分發出去，要拍攝要幹嘛的隨便他們，付欣欣和陳楚就盯著不拍攝視頻的先點單。 　　付欣欣走到廚房掛上點單板，大聲喊菜之後提醒著：「今天基本上都是要主推的蔥燒雞腿和剁椒牛肉，現在有15份雞腿和19份牛肉婉姐。」 　　蘇婉顛著鍋：「知道了。」 　　... 　　按照出餐時間的快慢來做，蘇婉先是準備做剁椒牛肉。 　　鍋裡倒入多多的油，燒到筷子放下去之後周圍有細小的氣泡產生，這個時候下入處理好的牛肉片用筷子快速滑散，等肉片一變色就撈出來瀝乾油，這也是肉片嫩滑的原因。 　　鍋裡留著底油，下入剁椒、蒜末、豆豉，用中火炒出香味和紅油，倒入剛剛的牛肉片，開始翻炒，期間往鍋邊倒入適量的生抽和蠔油用來增鮮，快速顛鍋翻炒均勻，讓每片牛肉片都裹滿剁椒汁，就可以出鍋了，最後再撒上蔥花香菜。 　　- 　　之後就是蔥燒雞腿。 　　熱鍋冷油，把處理好的雞腿肉雞皮向下放入，中火煎至兩面金黃，在這期間會有雞油冒出，這也是這道菜能夠有產生「鍋氣」和肉香的關鍵。 　　把雞肉暫時盛出，用鍋裡的雞油煸炒蔥段直到蔥段變得焦黃，這個時候香氣四溢，要是這會付欣欣進來了，一定會猛吸兩口氣再出去。 　　雞塊回鍋之後和蔥段炒勻，往裡頭放生抽、老抽、白糖...的調料。再往裡加熱水，剛好沒過食材，蓋蓋用中小火燉煮二十分鐘，這之後蘇婉就不必盯著了，就可以由周若蘭和蘇父接手了。 　　蘇婉再去製作別的炒菜。 　　...... 　　陳楚端上菜：「您好，您的剁椒牛肉，辣子雞丁，請慢用。」 　　陳楚沒有走遠，上菜之後，不同博主的聲音從四面八方傳進了陳楚的耳朵裡。 　　「我們今天吃的是剁椒牛肉，辣子......」 　　「這就是我們點的主推啦，剁椒牛......」 　　「我們準備開動囉，看看這辣子雞丁，滿滿的乾辣椒......」 　　這種聲音在餐廳裡環繞著，像極了3d環繞立體聲，最折磨的就是餐廳裡的這幾個服務人員了，林慧還好，在外面等著，店裡這兩個小苦瓜，忙得腳不沾地耳朵裡還都是博主們推薦的聲音。 　　網紅店火爆的第一天，普通人是根本吃不上的...... 　　因為你根本就不知道博主們為了能夠拍上第一手視頻第一時間發佈能有多拼...... 　　... 　　一直到下午的兩點，午餐時間的客人才算是正式的接待完，本來林慧是想著和在國慶的時候一樣，只發二十多個號，但是因為今天蘇婉說菜都做得快，所以就不用等那麼長的時間，可以多接幾桌，結果忙下來還是讓大家都加班了。 　　付欣欣癱在位置上，虛虛舉起一隻手指，誇張地微微晃：「我敢說，今天比國慶那天還要忙叨，真是給我累夠嗆！」 　　陳楚捶著肩：「誰說不是呢，店裡忙不說了，外賣訂單也比之前多，打包到我都感覺我的手差點跟袋子訂在一起了。」 　　「不過今天來的基本上都是一些網紅，我看到很多趕在飯點的時候才過來的，基本上都被林姨勸走了，但是感覺那些才是真衝著店裡菜色來的顧客。」 　　蘇婉點點頭，認可他的說法：「那些網紅都很拼，下來之前我媽說她半夜四點多起來上廁所的時候就又看見有好幾個人已經蹲在店門口了，這樣的敬業程度，單純想來吃飯的怎麼能排得過他們呢。」 　　「過幾天就好了，等這些網紅博主們回去之後，後面來的都是客人了，到時候才是大戰...我有預感...」 　　林慧突然說話：「說起來，我今天還看到了楊逸。」 　　店裡的幾人摸不著頭腦，蘇婉倒是響了起來，是之前還在二中的時候經常來吃飯的外賣員小哥，就是後面成了網紅博主的那個。 　　等林慧和店裡的人解釋完之後又說：「他啊，一開始是過來跟我打了個招呼，不然我都沒看著他，他還有點不好意思，說過來蹭我們店的流量了，說最近作品的數據不太好。」 　　現在互聯網時代就是這樣，一撥人起來就有一撥人退下去，互聯網這份工作壽命比普通工作短太多，所以就需要不斷的有新點子，也是一個腦力活。 　　如果可以的話，蘇婉也不吝嗇之前認識的人過來「蹭」店裡的流量，好的話大家一起好，何樂而不為呢？只要不做有損店舖聲譽的事情，對於店舖來說也是一種宣傳。 　　...... 　　周廚小炒 　　比起蘇廚小炒的爆火，周廚小炒現在店裡真就是門可羅雀，偶爾看到想進來的顧客，都會被在蘇廚小炒門口守著的知道周廚小炒做了什麼事情的那些網友們拉走，外賣上也沒多少訂單，視頻傳播廣，周廚小炒的社交媒體賬號也受到了攻擊，外賣店舖也被攻擊，惡意差評。 　　只能說網絡力量非常可怕，兩夫妻最後決定關閉店舖，灰溜溜地回到了家裡。 　　徐琳已經被嚇愣了，根本不敢發脾氣，她雙目無神，要麼不出門，一出門都是緊緊裹著衣服戴著口罩，生怕有見過她的人把她認了出來。 　　周濤見她這樣也沒辦法，把周廚小炒的牌匾摘除之後又給原本炒飯店的老闆娘打電話，準備按之前合同上寫好的一萬四的價格再租給她，沒成想人家根本不買賬，硬生生把價格砍成了一萬一。 　　周濤知道現在店舖這個名聲，一定是盡快租出去才能夠最大程度的回本，至於其他的......等這件事情過去了再說...... 　　----------------------- 　　作者有話說：來啦來啦求求營養液[狗頭叼玫瑰]