第36章
第36章
店裡頭人多，林慧在前台不僅負責收錢，飲料也是林慧負責，學生放學這個人流量太可怕了。
手裡動作不算快，但勝在有序。
「老闆我的楊枝甘露好了嗎」
「老闆，139號餐要打包！」
「阿姨，我想要加一份馬蹄甘蔗汁。」
林慧聽著這些要求，簡直一個頭兩個大。
林慧暫時放下手裡的東西，打開廚房的玻璃門：「前台忙不過來了，這邊稍微緩一會的時候來幫幫我。」
說完，又火急火燎地趕回前台接著手上未完的事情。
相比起前台瑣碎的雜活，後廚確實輕鬆很多。
咖哩一鍋可以煮差不多十來份，就是雞排需要單獨炸，獅子頭備料之後其實也方便。
蘇婉撈起三塊剛炸好的雞排，放到瀝油籃裡，等差不多之後放到熟食菜板上利落切成塊，鋪在已經勺好咖哩的飯上。
續著這動作又出了兩份咖哩雞排飯，蘇婉抬眼看著外面的動靜，店裡的人只多不少，前台已經完全忙得有些暈頭轉向了。
蘇婉對著一旁的蘇父說：「爸，你去前台幫媽忙吧，我這能忙得過來。」
蘇文看著自家老婆在外面忙碌，早就心急如焚了。
聽到女兒這麼說，蘇文稍微掃了一眼廚房裡要幹的活。
確認蘇婉一個人確實能夠忙得過來，摘下手套和身上的圍裙，跑出去幫林慧。
連著忙碌了三個小時，一家人這才有時間坐下稍微休息一會。
市一中學生五點放學七點半上晚自習，中間兩個半小時的時間幾乎都是忙得腳不沾地，沒有學生之後前台才閒下來，專注著打包這些事情。
...
晚上九點，收拾完店舖的衛生，隨著側招的燈滅，今天的營業也到此結束。
一x家三口人累的不想說話，晚飯隨便吃了些，都累得沒什麼胃口。
晚上十點半，一家人都洗漱完了之後稍稍恢復了些精氣神。
林慧嘆口氣：「這樣下去不行，才第一天就累得不行了，招工啟示感覺要馬上貼。」
蘇文端著剛煮好的銀耳羹出來，對著稍微吹了吹，端給林慧，之後坐下來頗為讚許地點點頭：「我覺得你媽說得對，前台的事情確實有點太多了，後廚我和你兩個人還能稍微喘口氣，但是一家人來說確實不行。」
林慧小口嘬著銀耳羹沒說話。
蘇婉半靠在單人沙發上，姿態慵懶，手靠在扶手上撐著頭。
「我覺得招一個小工再招一個服務員，或者說是學徒也成，但是在廚房幹著。」
林慧聽了有些猶豫，手上的杯子放在茶几上：「兩個人成本會不會太高了...一個人至少要有4000吧在這邊生活的話...」
林慧頓了頓，而後又開口接著說：「我們現在一個月一萬一的房租，比起在二中那邊的時候可不止是翻了一倍，翻了三倍！我這心裡呀成天是七上八下的，生怕哪天就交不起房租了，特別是上個月擺攤，我算了算要是要交租的話也就剩下六千塊錢的盈餘...」
「婉婉，不是媽信不過咱家，是這個花銷確實壓力太大了，媽也不想你太累。」
蘇婉搖搖頭，斬釘截鐵道：「一定要兩個人，你想，現在剛開業，學生收益基本上大頭在飲料上，那等店舖開久了之後附近的寫字樓和居民，我們肯定也是要考慮到，現在招還能招小工或者說是學徒慢慢學，要是等到到時候再來的話真是要招幫廚了。」
夫妻兩對視一眼，還是擔憂。
家裡的錢因為搬家和裝修去的差不多了，手頭上也就只剩下萬把塊錢，林慧本就因為這有些輾轉反側，現在要是招兩個人的話一個月光是工資都要發出去八千塊錢。
蘇婉看出母親的顧慮。
心裡不禁嘆口氣，這錢是省不下來的，今天的情況是有目共睹的，招人迫在眉睫。
不過蘇婉也沒再在這件事上空頭論，還是要靠數據讓自家母親大人心安。
「媽，今天純利潤是多少啊？咱算了沒。」
林慧拍了下自己腦門，有點懊惱：「今天太忙了，腦子要昏忘記掉了。」
「今天全場88折，總利潤是1215.8，要是按原價來的話今天有1382！」
林慧眼睛都瞪大了，開業第一天，就算是88折這生意也太好了吧？
蘇文在一旁感慨：「選好地段真是重要，之前那個位置，雖然也是在學校旁邊，但是在最尾巴的位置，就算是有人流也在前面那幾家店就瓜分完了，我們這邊基本靠居民，現在好了，就在學校附近，還有商場。」
林慧笑瞇了眼，心情一下就好了許多，心裡壓著的那塊石頭也被吊起來了些，沒壓那麼重了。
蘇婉把林慧手裡的本子拿了過來，給林慧算了筆賬，手下畫著嘴裡還不斷嘟囔著：「你看，我們房租押一付二，說明這個月是不需要有房租壓力的，所以我們就算是招了兩個人每天的花費也就是255，那這樣的話我們每天的盈餘還有將近一千塊錢，就算是要交房租，那我們每天的盈餘也有500塊錢，完全沒有必要預支焦慮。」
「我們之所以花錢多，是因為我們的賺錢能力能夠支撐的起這一部分的花費，要是店裡沒什麼客人，我們也沒有招人的必要。」
見林慧的表情沒有之前那麼抗拒了，蘇婉趁熱打鐵接著說。
「況且你看，這才新店開業第一天，明後天人肯定來的更多，所以呀，咱家好日子在後面呢。」蘇婉雙手放在林慧的臉頰兩邊，稍稍往上抬了點，客廳的圓燈是剛換的，72瓦，亮的甚至有些刺眼。
林慧的眼睛不自覺瞇了瞇，只聽到女兒的聲音在耳邊響起：「我們的未來，比這個燈亮，亮的睜不開眼那種！」
林慧被女兒逗笑，用手狠狠地揉了兩下女兒的頭，像小時候一樣。
「你呀......」
「我不是不允許，我就是有些擔心，因為壓力有些大了，但是婉婉你說得對，既然到這了，那也不畏手畏腳了，放心大膽的幹！」
「前途會比太陽亮。」
蘇文不知何時站在母女倆身後，輕輕把自己的全世界擁在懷裡。
...
凌晨十二點。
蘇婉在招聘軟件發職位要求。
話說這些招聘軟件現在是越來越會掙錢了，蘇婉還專門去社交平台上搜了一下商家如何操作。
結果刷到帖子有人說，現在這些招聘軟件，找工作要能看到更多公司要花錢，公司發佈崗位要花錢，要被找工作的人看到還要花錢。
要是不花點錢的結局就是，想找工作的人找不到合適的工作，招聘的人招不到合適的員工，只有平台賺上了錢。
但是又沒辦法，找工作的主流平台就這麼幾個，這些招聘軟件就是明著坑。
門口傳來三聲「叩叩叩！」
蘇婉刷著手機，頭也沒抬：「進來。」
門應聲開了，傳來細微的吱呀聲。
林慧從門口走進來，把手上溫好的牛奶遞給蘇婉，眼睛看向電腦屏幕：「喝點牛奶吧，弄好了嗎？」
蘇婉把牛奶接了過來放在桌上，身體向後仰，貼在椅背上狠狠伸了個懶腰：「弄好了，明天看看有沒有人過來，現在這些招聘軟件真是坑，發佈了一個崗位，弄什麼推薦花了五百多塊錢還只能一個月，真是黑心資本家。」
蘇婉嘟囔完，把桌上的牛奶接過，噸噸噸喝著。
沒一會就把牛奶喝完，杯子遞給林慧。
林慧接過杯子：「現在是這樣的，希望能面試上合適的店員吧，時間不早了早點休息，明天又要忙一整天。」
蘇婉點點頭，乖乖把手機放下來，電腦關機。
林慧見蘇婉這樣也沒再說什麼，輕聲把門關上。
...
第二天上午十點，蘇廚小炒的門上掛上了小黑板——招工啟示。
沒開始營業的時候大門是關著的，之前在二中的時候會掛著休息中的牌子，也就平時鄰居會在非營業的點過來串門。
但是現在有在做飲品，所以基本上每個時間段都可以過來，不像是奶茶店那樣現點現做，今天新增了一款飲品——芋圓奶茶。
楊枝甘露四桶、芋圓奶茶和馬蹄甘蔗汁是各三桶。
之前擺攤的時候只營業兩個小時左右，現在全天營業的話，再把冰塊直接丟裡面不現實且冰塊還佔地賣不了多少杯，所以蘇婉在開業之前添置了商用製冰機，現在一桶至少可以出五十杯。
父女倆在廚房備菜，今天要做的是油爆蝦球和農家一碗香。
備菜工作比較繁瑣，蝦要去頭去殼開背去蝦線，準備薑末和蒜末。
蝦要好看最後一節的蝦殼不能去掉，開背工作就算蘇婉能夠在取出蝦頭的時候挑出蝦線也得開，這樣蝦在受熱之後才會捲成一個漂亮的「球」。
蘇父則負責切豬肉、蔥、蒜、辣椒。
上午十一點，備菜完成。
店裡已經零散有了幾個人，基本上都是昨天來過的顧客。
昨天不僅是店舖熱鬧，店舖的社交賬號上也加了不少新顧客，群裡也增加了不少顧客。
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