第37章
第37章
可惜現在店裡沒有能專職跑騎手的。
但如果再招兩個騎手就真的有些入不敷出了。
還是等之後再做新的打算吧。
中午的人流量比昨天要多不少,想來是發起的朋友圈點讚活動還有評價活動起了作用。
中午一點算是結束了午餐檔的營業。
工作日的下午店裡沒人,求職軟件雖然說是有些坑但是錢花到位了之後還是有些效果的,昨天晚上才上傳了的職位,今天就有好幾個來諮詢的,蘇婉聊下來之後約了兩個人道現場面試。
...
兩個應聘者分別約了下午兩點和兩點半。
下午一點五十五,門外有一個身影一直在徘徊,時不時抬頭又看一眼。
林慧在店裡觀察好一會,推開店門探頭問女孩:「你好?是要進店吃飯嗎?」
女孩搖搖頭,說話聲音很小,像是呢喃聲:「我來...面試...」
林慧沒聽清半個身子探了出去,又問一遍:「什麼?聲音有點小我沒聽清楚。」
女生像是做x了很久的心理建設:「我是來面試的!」
林慧聽完之後恍然大悟把門拉開,對著女孩招招手:「進來吧。」
女生有些怯生生,走進來路過林慧的時候小聲喃了聲謝。
林慧只覺女生羞過了頭,不知是面試什麼崗位,要是面試的是服務員前台的話好像有些不太那麼合適。
林慧招呼著女生坐下,看看時間剛好兩點,蘇婉剛好推門進來,林慧看到自家女兒就指了指女生:「婉婉,面試的小女孩到了。」
蘇婉在女生面前坐下來,看女生手裡拿著簡歷:「你好,手裡的簡歷方便拿過來我看一眼嗎?」
女生點點頭,雙手把簡歷遞給蘇婉。
姓名:周若蘭年齡:20
...
工作經驗:17歲在思源居當了半個月的服務員,85歲在湘江樓當了兩個月的服務員。
性格特點:有點靦腆,抗壓能力強
擅長:具備初級會計職稱
...
蘇婉粗略地看了幾眼,因為簡歷上的內容和平台上的差不多。
「我看你性格有些內向,但是工作經驗都是服務員,那比如說你在前台忙的話能夠跟顧客主動交流嗎?」
周若蘭手指攪著,有些不安,對著蘇婉搖搖頭:「我...我不行的,我就是因為不敢說話,所以才被那些飯店給開除掉的......」
蘇婉摩挲著下巴,她有些驚訝,因為線上交流的時候感覺周若蘭這女生很活潑,跟線下見面完全是兩種性格。
蘇婉沒再想別的,緊接著又問了些問題。
...
「感謝你參與這次面試,基本的情況我已經瞭解了,1-2天之內給你答覆,給你一杯楊枝甘露帶著走吧,外面挺熱的。」蘇婉一手拿著剛打出來的楊枝甘露,一手拿著吸管,見周若蘭不好意思拿還靠近把手上的東西往周若蘭身邊湊了湊。
周若蘭這才帶著些不好意思地收下,對上蘇婉的眼睛,對方眼裡含著笑,周若蘭心裡不自覺帶著些感動:「謝謝。」
第二位面試的人來的也很快。
幾乎是剛送走周若蘭緊接著人就進來了。
姓名:陳楚年齡:21
...
工作經驗:在望江大飯店幹了兩年的服務員。
性格特點:為人熱情,手腳麻利。
...
「你是因為什麼原因在上一家離職呢?我看你性格也不錯,幹了兩年應該也挺穩定的。」
面前陳楚聽到這個問題頓時就有些生氣,對著蘇婉大吐苦水:「我那個老東家,我在他們家幹了兩年,沒有加薪就不說了,還倒扣我錢,嘴上說著這只是暫時的,但是我忍了三四個月,後面隱晦地跟他提過這件事之後,他卻跟我說我的工作能力就只值得這個薪資,說人家新來的都是大學生,都會說外語,我什麼都不會憑什麼跟人家一樣的薪資標準,我一聽氣不過我就離職了。」
蘇婉聽了不禁感嘆,現在這種環境,招服務生都要會八國語言本科學歷,真是把普通人壓的沒有任何生存空間了。
...
「好,交談很愉快,你的情況我也大致瞭解了,感謝你參與這次面試,面試結果大概1-2天內給你答覆,帶一杯楊枝甘露走吧。」
...
目送著陳楚離開,蘇婉站起來側側頭揉了揉自己的脖頸,這段時間確實有些太累了。
把兩位面試者的簡歷放進前台的櫃子裡,蘇婉在前台椅子上坐下,現在是下午兩點五十。
林慧走到蘇婉後面,見女兒一直揉著脖頸,心裡不僅泛起一陣陣心疼,手覆上蘇婉的脖頸,蘇婉抬頭跟站著的林慧對上眼神,乖巧地把自己的手抽了出來享受著母親的按摩。
林慧邊按邊不經意問著:「今天的面試覺得怎麼樣?兩個人有鍾意的嗎?」
蘇婉沉吟片刻,從抽屜裡又把剛剛的簡歷都拿了出來給,一邊說話一邊給林慧指著:「今天兩個都是來面試的服務員,一個不愛說話一個挺熱情的,按服務員來挑的話肯定是陳楚比較符合要求,但是這個周若蘭吧......她有考初級會計,但是人確實有些太靦腆了,所以我也有點糾結。」
「好的話好在她考了初級會計證,能比現在方便些。」
「因為陳楚感覺性格方面也有些風風火火的,也怕會容易惹事,我再面試幾個看看吧,對比一下。」
林慧偏頭看著兩份簡歷,手上的動作沒停。
「這個小姑娘真的太靦腆了,你沒來的時候在門口轉了好久都不敢進來,後面還是我出去讓她進來的,說話也特別小聲聽不清的那種感覺,你說要是幹別的還好,要是做前台做服務員這個性格可不行。」
蘇婉點點頭,她都明白。
「先看看吧,我到時候再溝通一下。」
...
又過了一天,這段時間來看,面試的人不算少,但是來做學徒的沒幾個,基本上都是有能力的幫廚,相對的工資要求也比較高,要麼就是服務員,綜合看下來,社交能力各方面最好的好像還是陳楚。
12號的晚上十點,蘇婉拖著疲憊不堪的身體回到房間,一定要定下來了,這幾天父母眼看著都老了好幾歲,這種工作強度真是讓人吃不消。
蘇婉先是給陳楚發了消息,通過面試。
接著...
蘇婉有些猶豫地打開了周若蘭的聊天界面。
「你好呀,我們這邊服務生已經招到了,很抱歉通知你你沒有通過我們的面試,希望生活愉快,也能夠盡快找到新的工作。」
周若蘭秒回:「好的,我知道了。謝謝你呀。」
蘇婉:「或許你有什麼別的能力嗎?對當廚師感不感興趣?我們店裡還缺個幫廚。」
周若蘭許久未回,蘇婉放下手機揉揉眉心,自己真是最近忙的腦子壞掉了,什麼都能問的出口。
放在一旁的手機屏幕亮了起來。
打開手機。
周若蘭:「其實...我可以,我之前中專學的就是廚師,家裡在縣城也是開飯店的。」
蘇婉有些驚訝了,手指在屏幕上飛快打著字:「真的嗎?那你怎麼不面試學徒呢?」
周若蘭:「我其實有自己的原因,但是...我打算試試。」
「可以嗎蘇婉姐姐?如果你不信我的話我可以明天試一天,我雖然看著瘦但是我其實很有力氣的。」
蘇婉當然願意:「行,你明天先來試工吧,早上十點過來報導就可以,下午兩點休息到五點,晚上上班大概收拾完要到晚上九點。」
周若蘭:「好的,這個工作時間我可以接受。」
這邊蘇婉又跟陳楚確認了一下上班的時間,對方也說是明天可以準時到店上班。
至此,招工的事情是暫時就這麼定了下來。
...
第二天兩人來報到,陳楚跟著林慧在前台忙活,周若蘭就跟著蘇婉在後廚。
蘇父跟著蘇婉學了一段日子,部分常做的菜都已經可以獨立掌勺了,雖然這麼短的時間還有天生天賦的原因,是沒有辦法做到一模一樣,但是也遠勝於其它很多店舖的口味了。
蘇婉向周若蘭瞭解了一下,她其實也是一個蠻有天賦的女生,在中專學廚的時候就經常被誇,但是因為一些家庭原因,本來是需要回去的,但周若蘭選擇留在江市,也因為長時間沒有再烹飪,所以也不敢說自己會。
蘇婉還是能理解的,性格使然,周若蘭恐怕對於自己的一切都不太自信,想來她不願說的,肯定有原生家庭的原因,但是這也不是現階段蘇婉會去探究的,她只需要知道周若蘭能不能做好這份本職工作,再說以後的事情。
「來吧,先試試菜,看看你廚藝怎麼樣。」
...
蘇廚小炒依舊熱鬧,有了新的幫廚之後,蘇父倒是空閒的時候成了活動崗。
不為別的,只因為——周若蘭有點太能幹了。
雖然廚藝比不上蘇文,但是備菜的速度確實是快,蘇父倒是也樂得清閒,時不時還到前台和自家媳婦聊聊天,別說有多愜意了。
但這也只是備菜環節,等到午晚餐點正式開始的時候,兩個人還是忙的不可開交。
因為有了周若蘭分擔壓力,所以蘇婉決定店裡從每天兩道菜變成現在每天能有四道菜供給選擇。
再說前台這邊,陳楚果然是一個老道的服務員。
蘇廚小炒由於菜品少的原因,所以上菜其實並不複雜,更多複雜的是前台的工作。
除了後廚需要備料之外,前台的飲品也是需要提前備料放在保溫桶裡的。
一天十桶的量對於開在x學校門口這個地段來說根本就不夠,所以還需要在一桶消耗完之後再按著配方補上相對的飲品。
除此之外還有打包的工作。
陳楚的出現也大大地解放了林慧,他本職工作幹得好,閒下來的時候也會在前台忙活,更別說他的社交能力,確實是特別厲害。
本身陳楚這個人長得就還可以,有些痞,加上會說話,不少老顧客來都可以聊上兩句。
周若蘭也因為自己考了會計證的原因,所以她自告奮勇每天打烊收拾完店舖之後都可以負責店舖的賬目,提出來還是在第一天收拾完東西之後。
還是蘇婉制止了她,算賬是一個繁瑣的工作,其他人都能做,所以不需要五個人同時忙活還要幹算賬的活,所以拍板,讓周若蘭在每天打烊之後只負責算賬就行。
後廚其實本身就沒什麼要收拾的,店舖在改成明廚製作之後就更加注意後廚衛生的問題了,每天收尾也就是半個小時的事兒。
...
就這麼持續了兩天,陳楚和周若蘭的表現都超過了蘇婉原本的預期,順理成章地留了下來。
特別是周若蘭,她待了兩天之後明顯變得開朗了些,蘇婉這才知道,小姑娘只是有些怕生,等和店裡的人都熟悉了之後,想來也會越來越外向,不過這個性格還是不適合當服務員的,周若蘭自己也說,現在待在後廚裡覺得很自在。
...
下午飯點,店舖依舊是滿座狀態。
門外有個女人,穿著簡單,肩上背著的包可就沒穿著低調了。
她推門而入,環視了一圈店裡,隨後徑直走向前台。
林慧現在不算忙碌,抬眼就看到了來人,眼中帶著些驚喜。
「瑩迎來啦,來來來,過來裡面。」
劉瑩迎走進去,把手上的包包放下,朝著用餐區看一眼,隨即轉頭笑著對林慧說道:「可以啊林姨,生意這麼好。」
林慧擺擺手,臉上的笑意卻是怎麼也掩蓋不住:「哪有哪有,還不是你們這個房子的地段好,不然呀哪能這麼熱鬧。」
劉瑩迎又看看明廚在忙活的三個人:「哎喲,林姨你可別這麼說,婉婉手藝招財這件事我還能不知道嗎?話說店裡又多了兩個人,是剛招來的嗎?之前好像沒見過。」
林慧點點頭,指著在忙的陳楚:「剛開業那幾天真是忙得不行,遭不住,讓婉婉到平台上招聘,小伙子確實能幹啊,給我省了不少力,裡面那個幫廚也是,一開始的時候面試的服務生但是小姑娘比較靦腆,後面也不知道婉婉和她怎麼聊的,竟然發現之前學過廚,就拉來當幫廚了。」
「面試了兩天結果選出來的兩個員工都是第一天面試的。」
劉瑩迎盯著陳楚和周若蘭看了會,頗為讚許地點點頭:「確實能幹。」
明廚裡面沒有視野遮擋,蘇婉稍一抬頭就看到了正在前台和母親聊天的劉瑩迎,把鍋蓋一開,滿屋飄香,廚房裡也放有打包盒,蘇婉把手上這四個餐盒還有盒飯都打包好,又裝上了兩盒時蔬,摘下圍裙推開了玻璃門。
玻璃門和前台是連在一起的,不過前台的位置很寬裕,林慧和劉瑩迎是在前台最邊上站著,也就是收銀的部分。
蘇婉走了過去,見劉瑩迎看過來,把手裡的打包袋舉起來對著劉瑩迎晃了晃。
「今天怎麼你來了?平時不都是星星過來取餐嗎?」
蘇婉把手裡的袋子遞給劉瑩迎,林慧走開了,給女兒和房東留下了單獨說話的位置。
「媽,要一杯楊枝甘露和兩杯馬蹄甘蔗汁~」
劉瑩迎:「星星前兩天吵著鬧著要去上跆拳道課,說是班裡有個黑帶的可帥了,我想著既然有心就去練唄,剛好還能瘦一點下來。」
「我今天又剛好在這附近談事情,所以就沒直接回家,想著來你們這看一下順便取餐,弄得比我想像中好啊,有模有樣的。」
蘇婉把林慧遞給她的三杯飲料打包,一杯杯地放在打包盒裡:「那挺好啊,不過星星現在也不算胖了吧,到時候抽條了就更瘦了,去的話也挺好,多練練健康。」
「喏,打包好了都,星星的我額外做了幾個可樂雞翅,他前幾天過來的時候說愛吃。」
劉瑩迎接過這大包小包,聽蘇婉這麼說不禁輕笑出聲,臉上帶著些幸福的無奈:「這孩子......行,那我先走了,等下次有機會我請你出去吃甜品。」
......
「忙了一天大家都辛苦了,陳楚和若蘭,你們明天下午想吃什麼?讓你們點點菜來。」
陳楚把抹布放在桌子上,舉起手來:「我想吃烤魚!成嗎!」
周若蘭聽了這個提議眼前一亮,也用著希冀的目光看著蘇婉。
蘇婉朝周若蘭問:「你也想吃嗎?」
周若蘭有些不好意思點點頭。
蘇婉假裝為難地思索片刻,兩個新來的心都揪了起來,生怕這個提議被否了。
「行...吧,我做兩鍋,一鍋辣的一鍋不辣的。」
「例行詢問一下,你們這幾天在這上班,有覺得很累嗎?工作強度會不會有點太大了?放心大膽說。」
沒人開口,蘇婉先是朝著陳楚示意,讓他先說。
陳楚擦完了桌子,手裡拿著抹布走向前台,坐在離前台最近的椅子上。
「不是,相比起來你們這的活簡直太輕鬆了!你們都不知道,我在我之前的飯店,一個人幹三個人的活,三千八的工資什麼都讓我幹,什麼都要會一點,而且一天十個小時的工作時長。」
陳楚頓了頓,像是下定某種決心:「我就這麼說吧,只要你們店不倒閉,並且還是這樣的待遇,我就一直在你們家干!」
周若蘭雖然沒有這麼大的決心,但是也很贊同陳楚說的話:「我也覺得,現在這裡不累,我喜歡這裡。」
蘇婉被逗笑:「行,希望你們的話是真心的哦,工資之後肯定是會漲不會降的,至於工作強度的話,還是要看店舖的經營情況,肯定是越忙越好,但是我也對你們承諾,實在是忙不過來的情況,我一定會招新而不是壓榨,這一點你們可以放心,也不用覺得我年紀小管不了事。」
說到這,蘇婉看了一眼身後的父母,接著往下說。
「事實上你們也能看得到,店裡的大小事宜基本上都是我來拍板,我父母是比我更好相處的人,這幾天你們應該也可以感受到,讓店員上班的時候能夠擁有幸福感是我招人的首要想法,其次才是能為店舖做到多少,最後希望大家都能夠在店舖裡開開心心。」
「最後的最後...」
蘇婉神秘兮兮,從剛剛開始她的手就一直背在身後沒拿出來過。
「登登!」蘇婉手裡拿著兩個紅包。
「店舖剛開業沒幾天,你們又是剛來,所以給你們補上開業紅包,沾沾喜氣~」
周若蘭:「謝謝婉婉~」
陳楚:「謝謝小老闆,我會好好幹的!」
...
翌日,蘇婉早早起來。
跟著林慧一起,今天去趕集。
林慧在舉家搬到了學府路之後,跟王然依舊保持著聯繫,王然是江市本地人,昨天下午的時候她發消息告訴林慧,今天在江陵那邊有趕早的集市,問林慧要不要一起去,集市上的東西通常都便宜,蘇婉聽林慧聊起這個,兩眼放光,嚷著讓林慧答應王然,自己也要去,到時候可以分開行動。
江陵是江市比較偏的一個區,也就只有這裡還有趕集的活動會出現,江市別的城區基本上都已經沒有這種熱鬧,這樣的可遇不可求,蘇婉一定是要去湊個熱鬧的。
打車四十分鐘的路程,就到了江陵。
——太和集市。
現在是早上八點,陽光斜斜照著。
集市裡的人比蘇婉想像中的要多,各種聲音從四面八方傳到耳朵裡。
攤位上的老闆光著膀子,脖子上是一條白色的毛巾,坐在那大聲吆喝著,聲音大且嘹亮:「西瓜!麒麟瓜!一塊錢一斤!不甜不要錢!」,一旁賣竹編的阿婆手指尖的動作飛快,竹條翻飛,沒過會又像是熱了,把竹條放下又搖起蒲扇。
在門口,蘇婉就和林慧分開,自己深入集市探索,集市很大,分著不同的區域。
蘇婉往裡走著,隨著兩邊的攤位集聚,空氣也越來越濃郁,這邊蔥油餅的香味還沒散去,那邊炒瓜子的焦糖香味又跟了上來,衝進鼻腔。
鐵鍋和鍋鏟碰撞的鐺鐺聲裡,還夾雜著一些顧客和攤主之間討價還價的聲量,一x個小孩墊著腳尖,攤主的鍋鏟裡盛滿了糖漿,隨著攤主的動作在班上繪出圖像,待攤主一氣呵成,在糖畫上粘上竹籤,遞給小孩的時候,晶瑩的琥珀色在陽光下閃著光。
蘇婉接著往裡走,逛到了她的舒適區,農產品區,蘇婉首先就奔向了蔬菜區。
蘇婉的眼睛就像是掃瞄儀,經驗老到,眼睛快速掃過各個攤位,嘿!這家的韭菜看著就好,根根挺拔,尖端還帶著露珠,買回去晚上做個韭菜盒子,肯定鮮掉眉毛。
還有那頭的青椒,皮薄肉厚,配點新鮮豬肉,一道青椒炒肉又能出現在餐桌上,蘇婉隨意買了些,因為家附近清溪街的東西也很新鮮。
肉禽類的區域蘇婉沒逛,她最想逛的地方,還是調料區。
這才是蘇婉最重要的「軍火庫」,別的東西吧,雖然都新鮮,但是也不是買不到,這一排排的小瓦罐裡,可都是攤主的「寶貝」,自製的豆豉,鹹香鮮香,乾辣椒堆在旁邊,各種品類都有,二荊條、朝天椒...蘇婉各抓了一大把,準備回去做秘製辣醬,絕對特別帶勁。
...
蘇婉又逛了逛,和林慧發了消息之後就趕到了集市入口的位置,順便在一開頭的攤位買了兩個西瓜,今天的一小時購物也算是到此結束。
兩個人都滿載而歸,林慧給蘇婉、蘇父還有她自己都買了不少衣服,要不是車上不方便,恨不得讓蘇婉直接上身試一下,手裡一直拿著衣服對著蘇婉比劃。
等回到店裡,蘇婉馬不停蹄就衝向廚房,把自己剛剛買回來那些辣椒和其他的香料也搬了進去。
隨著滋啦一聲響起,沒多會,蘇婉就拿著一個玻璃罐出來,陳楚和蘇文都好奇圍了上去。
這個香味,霸道直接,有熱油潑下之後的焦香和糊香,仔細的聞,又能夠聞到蒜末的香氣,焦香還帶著些許甜味,豆豉的鹹香和芝麻還有花生碎的堅果香層層溢出,聞著這個味道,就讓人食指大動,恨不得現在立刻面前就出現一大碗白米飯,或者直接當場煮熟一隻雞,放在冰水中凍上一會就拿出來,切塊之後淋上這辣子。
陳楚和蘇文都不自覺地嚥了嚥口水,陳楚不自覺開口:「這也太香了吧!」
後頭來的林慧和周若蘭狠狠點頭,真是香的人栽一跟頭。
蘇婉看著這一個兩個毛茸茸的頭,都恨不得假裝栽一腳整個頭都埋進去的樣子,蘇婉及時將玻璃碗的蓋子蓋上。
「你們頭都往回放一放,也不怕頭栽進去,我晚點給你們倆都分點你們下午或者晚上帶回家裡去。」
...
最近店裡沒這麼忙了,做好飲料之後林慧就不見了人影,林慧又讓蘇婉在網上打印了小卡片,打算依著老辦法去各個寫字樓裡分發卡片。
不過和之前不一樣的是,這一次的卡片還打了群聊的二維碼。
之前沒打群聊的二維碼,是因為當時老顧客不多,吃過的也不多,在群裡沒人敢下單那多尷尬,冷得不行。
現在就不一樣了,群裡多得是活躍老顧客,新的顧客一進群都能被熱情嚇退的那種熱情程度,所以即使是新人入群,看到這盛況,都會想著:嘿,都這麼誇,是托還是真的顧客群?高低嚐嚐鹹淡。
林慧也算是有經驗的了,一個一個寫字樓走著,林慧想著到時候店舖的人流量,那是越干越有勁。
再說蘇婉這邊,大夏天的怎麼可以少的了一頓好吃的冰鎮小龍蝦呢,趕忙讓蘇父去超市挑了點新鮮的回來,這東西,清溪街應該沒有。
待蘇父帶著東西回,蘇婉繫上圍裙,手腳利索地開始清洗、剪去小部分蝦頭、剪掉所有的小腳......
只見青紅的小龍蝦在滾燙的清水裡,跟著蔥姜料酒還有花椒一起翻滾著,蓋著蓋子煮了3-4分鐘,慢慢從青色變成了漂亮的紅色,再久些肉質就會變老,現在這個時間是剛剛好,撈出控水,準備好一盤冰水混合物,把小龍蝦全都轉移到那裡面。
可以讓蝦肉在最短的時間內收縮,肉質就會變得緊實、爽脆、彈牙的最佳口感。
提前準備好的,生抽、冰糖、香葉、八角、桂皮、花椒、薑、蔥、話梅......
全都倒進鍋裡燉煮,不宜時間太長,不然會有些發苦,熬煮好之後盛出來,放進冰箱裡冰鎮,蘇婉是放在冰箱冷凍層冰鎮的,所以一個半小時的時間就已經冰鎮好。
蘇婉把冰鎮的小龍蝦和醬料混合在一起之後倒進保鮮盒裡,又分別切了新鮮的檸檬放進去,一共裝了五大盒,一盒裡有兩斤的小龍蝦,也就是大概二十字左右。
冰鎮四個小時最佳,也就是晚上忙完之後可以配著烤魚一起吃。
...
莫繪已經很久沒有吃蘇廚小炒的外賣了,群裡也沒時間看因為真的太忙了,也是最近閒下來了才看了看。
群裡每天都特別熱鬧,近80%的老顧客基本上每天都會點蘇廚小炒的外賣,特別是蘇廚小炒現在每天有四個菜品,還出了三拼套餐之後,點的人就更頻繁了。
莫繪知道雙拼就能夠吃得很飽了,但是又想多試一個菜的味道,三拼的套餐要35.55塊錢,一頓飯四十塊還吃不完,莫繪有點猶豫了。
倒也不是工資吃不起,就是總覺得,自己在上班吃得這麼好,總歸有種負罪感在身上,眼睛在辦公室裡搜尋著。
有了!
找冼語啊,莫繪記得這個飯搭子之前也很喜歡吃蘇廚小炒的飯菜,最近這一個多月大家都沒吃,每天都吃十五塊錢一份的套餐...
三拼份量本來就大,雙拼莫繪都吃不完,要不問問吧,,,
「冼語?」
冼語聽到喊聲,頭伸過來:「怎麼啦?」
「那個...你現在點好外賣了沒?」
聽到吃飯的問題,冼語垮下臉拒絕道:「不好意思啊繪,發工資之前沒辦法和你們出去吃飯了,我的錢包已經快被掏空了,這段時間花錢太沒節制...」
「不是的不是的。」莫繪擺擺手。
「我呀,是看到蘇廚小炒上了個三拼的套餐,我一個人吃吧價格又有點貴又吃不完,想問一下你願不願意跟我分著吃?三拼份量挺大的應該夠兩個人吃。」
冼語思考了一下,去外賣上看價格...35.55...
又去翻了一下顧客群,群裡下單只需要35!
「行,我吃!」天知道冼語這段時間吃15元套餐吃的有多痛苦!她早就想改善一下伙食了,奈何錢包不同意,現在有一個花多兩塊錢就可以吃到香香飯的機會擺在她面前,她怎麼可以不珍惜呢!
冼語給莫繪轉了錢之後,握著莫繪的手狠狠搖了搖,拂去臉上不存在的眼淚:「等發了工資,我就請你吃飯,你簡直拯救了我的味蕾!」
...
莫繪點了兩份飯還專門備註了要多一個空菜盒分開裝,本來以為店家會不同意,結果竟然答應的很爽快,這樣的話就可以方便一些了。
等了二十來分鐘,順利到手,冼語把一個餐盒、一個飯盒、半份時蔬放在冼語桌上的時候,冼語看著莫繪手上同樣份量的餐盒:「哎?你?...」
莫繪搖搖頭打斷了冼語的猜想:「我特意讓老闆分成兩個盒子的,省的你尷尬,在位置上吃吧~」
三道菜分別是辣鹵雞爪、糖醋咕嚕肉、酸筍炒臘肉。
這雞爪倒是在店裡第一次見,濃濃醬色掛著汁的雞爪,爪縫之間夾雜著不少細碎的辣椒,皮肉都被燉的非常軟爛了,有些皮肉在燉煮過程中已經脫離了本體,關節處可以看見白色的膠質和筋膜,醬香濃郁,還帶著些鹵香,倒是最霸道的辣在這其中的表現力比較弱。
莫繪迫不及待夾起,燉了許久的雞爪軟爛脫骨,口感膠質軟糯,剛放進嘴裡,都不需要咬,僅僅是輕輕一嗦,爪子就和掌心分離,輕輕一抿就把雞爪給抿了出來,不耗費一絲一毫的力氣。
馬上吃上一口白米飯,省的這鮮香的滋味沒就著飯就自己化進了胃裡。
「太好吃了。」
莫繪還沒說話,就聽見旁邊的冼語發出這樣的喟嘆。
莫繪探過頭去,只看到冼語對著菜猛拍。
她對著這三拼就是一頓猛拍,選了幾張好看的發在外賣群。
不准再掉頭髮了:【圖片】【圖片】
不准再掉頭髮了:【大家快點來支持今天這道新菜辣鹵雞爪,超級無敵巨好吃誰能懂啊?雞爪是一嗦脫骨的,口感是軟爛脫骨又軟又糯的,我真是無x法拒絕這道菜啊!!!我真的要表白了@蘇廚小炒,到底是什麼腦子可以做出這麼好吃的菜,告訴我!】
【我今天中午也吃了這道菜,真是一絕了,鹵香味超絕,辣味重但是香味超級濃,我這種不是很喜歡吃辣的人都可以接受的了,越辣越想吃越辣越好吃,吃到最後我一直在斯哈斯哈,我同事問我在幹嘛是不是被打了,我說他根本就不懂我在吃什麼樣的美味!!!!!】
【不是...樓上的哥們還是姐們,這哪裡辣了,你是粵市人嗎?我覺得一點都不辣,這是這道菜我認為唯一的缺點,沒有辣椒是不完整的!但是味道真的很好,推薦推薦推薦!】
【啊,就我因為沒吃過雞爪所以不敢點嗎,我看著有點害怕無從下嘴,結果你告訴我它是寶藏!?】
莫繪看著群消息,看著那些沒點而捶胸頓足後悔不已的人,她心裡有了個壞主意,也自己拍了張照片,隨後打開群聊。
【圖片】
【確實好吃[棒]下次有還會點。】
【自己沒吃到不覺得傷心,所有人都吃了就我沒吃我真的要跪下來了!老闆下午一定要還有這道菜啊,我到時要看看這個雞爪到底是有多好吃!】
...
「今天要晚點下班哦各位,會不會埋怨老闆?」鍋裡的魚被油煎的刺啦作響,蘇婉半開玩笑問著。
「哎哎哎,話不能這麼說,如果是這種方式的加班的話我只能說我一百個願意,明天老闆還讓我加班嗎!」陳楚嘴貧,總是能逗得所有人笑。
店裡沒有烤魚專用的鍋,從樓上家裡端了兩個家用的能裝下烤魚的一體鍋,沒有按著傳統的做法來做,這頓很簡單,把魚煎的兩面金黃表皮酥脆,另起一鍋,爆炒火鍋底料,還有大蔥等一些別的香料,化開之後倒進熱水煮開,把魚和煮好的底湯都倒進一體鍋裡,大火煮開,旁邊放上了一些愛吃的蔬菜,芋頭、金針菇等等....
按著同樣的方法,蘇婉做了一份蒜蓉口味的。
昨晚這一切後,蘇婉從冰箱裡把冰鎮了幾個小時的小龍蝦拿出來搭配著食用。
烤魚的白煙緩緩飄上天花板,甚至有些看不清對面人的臉,林慧也端了幾杯現做好的飲料出來,五個人坐在一起開始吃飯。
辣的這份烤魚蘇婉放了不少的乾辣椒,在火鍋底料的基礎上,才吃了一口,陳楚就斯哈斯哈聲傳遍整個店舖,反觀是一旁的周若蘭吃得多,且面不改色的。
林慧聞著著辣味就蹙緊眉頭,忍不住想要打噴嚏,看周若蘭面不改色一口接著一口:「哎喲,若蘭這麼能吃辣的?」
周若蘭有些不好意思:「我媽媽是湘江人,所以家裡經常吃辣椒,我就也比較能吃辣。」
蘇婉揶揄道:「這個辣怎麼樣?你看你旁邊那個,我感覺都要摔在地上了。」
周若蘭耳朵微微泛紅:「還可以,不算非常辣,香味多些,但是對於江市人可能確實有點不好接受。」
「行了,你就別替他找補了,菜就去蒜香那桌。」
蘇婉夾了一大塊魚肉,放進口裡,一樣是面不改色。
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一頓飯吃到了十一點才散場,蘇婉給兩個人都打了車,太晚了回家總是不安全的。
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作者有話說:喜歡的寶寶點點收藏,謝謝大家。[三花貓頭]