第51章
第51章
「老闆,我這桌的免費飲料什麼時候上?冰櫃都空了。」
「我這也是啊老闆,幹什麼呢?店開這麼大也不知道多招兩個人。」
「老闆,17號桌我們的神仙雞已經一個小時了,怎麼還沒好哇?」
「7號台空了,來收拾一下先行嗎,這樣我們怎麼點菜。」
......
「來了...來了來了,稍等一下啊,我這邊先收拾了。」
「哎行,等一下,我馬上開一箱新的。」
徐琳在餐廳賠著笑,收拾完剛走的那桌之後用力推開廚房門,裡面正忙著的是周濤,廚房沒有怎麼經過修繕,基本上就是炒飯店老闆離開的時候什麼樣現在就是怎麼樣,不說很乾淨,但至少是整潔的。
但現在,隨處可見都是爛葉菜子和油膩到反光的地板,徐琳渾然未覺,把客人吃剩的骨頭...都扔到了大垃圾桶裡,看著周濤小心翼翼做著炒菜氣不打一處來:「你能不能快一點,前廳忙成什麼樣了?你現在做菜還一盤一盤的做?」
周濤抿著嘴:「我加快一點速度,老婆你看看你再去安撫一下,主要我們菜備的也不夠...你拿進來的單很多都沒菜了一會都要退我估計...」
說到這徐琳就一肚子火氣:「我都說了讓你買多點菜買多點菜,你以為那家很有實力嗎?不就是這樣吆喝出來的顧客,你這個人就是膽子小,撐死膽大的餓死膽小的1沒聽說過嗎?就你這樣的就是掙不著錢,你趕緊給我做快一點,一會人走了我不讓你好過。」
說完,徐琳惡狠狠瞪了周濤一眼,「砰!」的一聲用力把廚房的門給關上了。
周濤深深嘆了一口氣,忍著胳膊的酸痛接著掄勺,一旁的神仙雞也還有半個多小時的時間要燉......後廚的灶台不夠,他們倆為了省預算只置辦了三個灶台,實在是沒想到今天餐廳這麼火爆。
......
吳珊珊的賬號經營的很好,幾乎每天都有刷到帖子來的客人。
蘇廚小炒外賣包裝好看,店裡吃擺盤也好看,所以早前來的那些通過帖子來的,不少人都有自來水給蘇廚小炒發帖。
易柔就是被帖子吸引過來的其中之一,今天剛好週六,自己學校離這邊也就才兩三公里,所以易柔沒怎麼想,就拉著朋友來學府路這邊想要打卡這家餐廳。
「在哪裡啊?前面嗎?」
易柔的朋友簡欣怡好奇發問,她之前沒刷到過,完全是在家太無聊所以才跟著易柔過來的。
易柔看了一眼手機上的導航:「應該快了,我們從商場這邊的人行道過去應該就可以看到了。」
兩個人牽著手過了馬路,沒怎麼找就看到了店舖,易柔對比了一下裝潢,好像差不多?是這樣了嗎?易柔感覺像又覺得有點怪怪的。
「到了嗎?是這家嗎?」簡欣怡指著周廚小炒看看易柔。
易柔有點疑惑眉頭緊皺:「有點怪,好像不是吧?」
簡欣怡拉著易柔快步往前走。
易柔:「哎?」
簡欣怡回頭看著易柔:「我們去問問不就知道了。」
沒走幾步走到門口,就看到裡面滿座的情景,簡欣怡張大嘴巴,倆姑娘面面相覷:「這麼火爆,肯定是這家沒錯了...」
剛好徐琳送客出來,這時易柔上前。
徐琳看到倆姑娘眼神發亮:「小美女們好啊,是過來吃飯的嗎?裡面坐裡面坐,剛好有個空位置。」
易柔搖搖頭,把手機屏幕亮起指著那個帖子:「老闆,這是你們店舖嗎?」
徐琳粗略掃了一眼,重重點頭:「是啊是啊,就是我們店,快進來快進來,一會沒位置坐了。」
兩個人就這麼被徐琳熱情推搡著,稀裡糊塗進門落了座。
落座之後,徐琳拿著菜單推薦:「今天有神仙雞和乾鍋香辣蝦、鍋包肉,你們看看吃什麼?」
簡欣怡看看菜單,對著易柔說道:「要不我們都要吧?我餓得不行了,吃不完打包回家晚上當晚飯?」
易柔也覺得這個提議可以,點點頭答應了。
徐琳笑容變大,收起菜單:「好的兩個小美女,等一會啊,菜很快就上來。」
...
菜過了快一個小時才上齊,肥油在頂上飄著,那神仙雞的豬蹄一看就沒有燉爛,豬蹄像是沒清理還帶著點腥味,而且咬起來特別費勁,鍋包肉的漿也不對,吃起來特別的硬還粘牙,香辣蝦調味倒是還可以,就是蝦根本沒有網上圖片那麼大,吃起來也感覺不新鮮,一頓飯吃的兩個人眉頭緊皺。
對視一眼,都從對方眼裡看到了命苦,她們倆這是,被帖子詐騙了!
......
蘇廚小炒的店舖氛圍很好,今天沒學生,也就只有中午的時候弄了二三十根糖葫蘆,晚上就沒有再做。
周若蘭照常在收銀台整理今天的賬目,林慧在旁邊守著,就等著周若蘭整理完之後自己拿過來看。
「呼。」周若蘭算完賬,輕呼了一口氣。
身後有一雙手伸過來把周若蘭的會計本接了過來細細查看,給周若蘭嚇了一跳,轉過身一看,才看到蘇父蘇母都站在自己身後,自己則是太入迷了根本就沒有注意到。
林慧仔細看著賬目,自己又算了一遍今天的純利潤。
鬆了一口氣,還好,新店開業對她們店舖沒有任何影響,今天的營業額還高過上個月的平均營業額。
見是這樣的結果,林慧把純利潤指給蘇父看,讓他也放心下來,今天這麼大陣仗都對店裡沒有影響,何況是到後面開業活動結束。
蘇父蘇母口頭上說著不擔心,實則心裡想很多,知道現在看到賬目,才是真正的放心了下來。
不過也合理,蘇廚小炒的店舖容量確實和顧客流量不對等,這才有了之前炒飯店變熱鬧了的情況發生,相信不止是這一家,附近肯定也有別的店舖因此受益,按照這個人流量來說,只要蘇廚小炒的實力不垮台,那就基本上不會有什麼影響。
即使她們賣得便宜些。
凌雲新和周成雲兩個人出去送餐的時候也悄悄去打探了,回來和他們說,他們店裡送啤酒又送飲料的,且都是牌子貨,不便宜,套餐還買的便宜,新店開業有折扣。
林慧算了算,這樣肯定是虧錢的,都不說他們今天的熱鬧,就算是不用交房租,他們今天這樣幹了一天肯定也虧本。
......
周廚小炒
周廚的營業時間比起蘇廚要延長一個小時,等收拾完回到樓上,都已經要十二點了。
兩夫妻累的什麼都不想說。
徐琳口乾舌燥,嗓子都要說不出話來,周濤的手腕痛到要貼膏藥,恐怕明天都要掄不起勺子了。
徐琳心情不算太好,今天雖然客人多,但是今天可是77折啊,而且食材都是到超市買的,價格比市場上的便宜些,但是也沒有特別便宜,她們為了能夠吸引顧客,價格可比蘇廚小炒低多了,蘇廚小炒的雙拼日常都是35,含雞x肉那些的可能就25,但是普遍價格都是在35,那週廚的價格就定在了25。
不止這個,還送了啤酒飲料。
加上開業的禮炮,舞獅隊,花,雜七雜八加在一起,今天第一天還虧了不少。
徐琳頭都快爆炸了,他們家的外賣平台也掛了起來,優惠券直接是拉到頂的,跟線下的活動一樣,想著今天第一天,實際到手的錢和利潤基本上持平了,所以賣這個價格一天徐琳覺得合理,讓她煩躁的事情是,都已經這個價格了,居然還有人發差評說豬蹄腥臊不好吃,讓徐琳給退款。
徐琳當然不願意,拒絕了這個退款申請。
結果那個顧客見不退款,讓平台客服介入,判定之後退款成功,徐琳心頭郁著一股氣。
後面轉念想想,店舖生意這麼好,就算有個這麼一兩個差評,等到後面恢復價格之後,一樣可以賺得盆滿缽滿。
說起來......想想徐琳就覺得自己厲害,得意到不行。
仿著那家蘇廚小炒弄得店麵還真是有效果,徐琳也沒想到,蘇廚小炒在網上居然有一定的熱度,今天有好幾批人都拿著手機過倆對比著店面問是不是蘇廚小炒,來十個基本上有七個都被徐琳攬到店裡。
這開餐廳果然不就這樣嗎,只要營銷做得好,就不愁沒有客人,哪裡需要做的有多好吃。
徐琳坐在客廳,喝著周濤剛回家就給她煲上了的銀耳羹。
身後浴室有動靜,是周濤洗完澡出來了。
周濤看著坐在客廳一臉自得的妻子,手腕上的疼痛時刻折磨著他,但周濤心裡有火不敢發,見徐琳轉過頭來,也只說一句:「洗澡水給你放好了,你衣服我也放在裡面了,你直接進去洗就是了。」
徐琳只道了一聲知道了。
臨進浴室前,周濤叫住了徐琳,表情有些痛苦,沉默了許久,等到徐琳都不耐煩想要開口罵他了,才聽到周濤的聲音在客廳裡響了起來。
他聲音不大,帶著些委屈意味:「老婆...我今天掄鏟子掄了一天...之前在廠裡上班的時候手本來就有傷,今天這樣幹下來我手真的疼。」
周濤說到這之後頓了頓,然後接著開口說道:「我明天...能不能不在店裡幹了?讓我休一天...」
......
晚上蘇婉躺在床上,刷著短視頻平台,一條帖子映入眼簾,蘇婉眉心狠狠一跳。
——江市當地餐飲,避雷蘇廚小炒!
-----------------------
作者有話說:1源於網絡
原週記小炒為劇情合理性需要更名為周廚小炒