第60章

第60章 　　蘇廚小炒的賬號還有餘利海的個人賬號，都遭到了小規模的「攻擊」。 　　評論區裡有不少吃過的人幫忙說話，都被當作水軍懟了回來。 　　蘇婉稍微瞭解了一下原文發佈人，他名字叫薛成勝，是一個比較有名的美食專欄作家，平日裡也以專業、眼光毒辣出名，所以大多數人看到他的文章，第一時間都不會覺得他是收了別人的錢來故意黑。 　　只會想到是蘇廚小炒還有自媒體博主之間打配合的一個炒作，結果被真正懂美食的人給打臉了。 　　蘇婉仔細看了他的那一篇文，其中對於紅燒肉他是這麼描述的：這紅燒肉的火候是到了，肉的選材也很不錯，但是如果吃過的人非要說非常驚艷，那我不認同。比起江北飯店陳老爺子現在親傳那一代做出來的那一口，少了五分醇厚、欠了七分餘韻，形似，神不似。 　　江北飯店？ 　　蘇婉挑挑眉，那不是老熟人了嗎？ 　　手指在屏幕上快速地打著字。 　　隨後就把手機丟在一邊沒再管了。 　　另一頭，江市大學。 　　吳珊珊剛從浴室裡洗完澡出來，之前那件事之後吳珊珊就在校外租了房子，時不時會去找蘇婉，畢竟距離不遠也方便。 　　這件事情出來之後吳珊珊一直有給蘇婉發消息問解決辦法，也提出了自己的想法，畢竟千人千味，也沒有營銷過自己店的東西能和像江北飯店那樣的店舖劃上等號的程度，所以吳珊珊覺得這件事情其實也沒有那麼難解決，只是網友把他們的位置捧得有點太高了。 　　所以這個時候一下子跌下來就摔得有點慘。 　　沒成想蘇婉拒絕了她說的方法，還說：她做出來的東西，可能不會符合所有人的口味，但是至少也能征服全國80%人的胃！ 　　兩人意見出現了分歧，但是蘇婉堅持，吳珊珊也沒辦法說太多。 　　蘇婉只說讓她去洗澡，等到晚些的時候給她發一段文字讓她發在短視頻平台上。 　　吳珊珊吹完頭髮之後一把撈起手機，看到蘇婉發過來的文字，吳珊珊臉上的表情逐漸變得有些疑惑，但是沒有再多問。 　　沒多久，在蘇廚小炒的短視頻平台賬號上多了一個作品，圖片是蘇廚小炒的鋪麵圖片，底下的文案寫著：陳老爺子的「譚家紅燜」，用的是三煨三燉的古法，精髓是最後一勺二十年陳的花彫酒，蘇廚小炒店裡做的，則是家常的路子，主要在快火收汁、肉緊湯醇，做法不同，路子不一樣，沒得比而不是比不上。 　　這一段話不太客氣，別人怎麼想吳珊珊不知道，反正她自己是被唬住了，只不過這「家常」兩個字，聽起來感覺上像是落了下乘。 　　吳珊珊發完這個作品之後就沒有再登短視頻平台，既然是多事之秋，那總會被影響，眼不見為淨。 　　...... 　　這件事情在網絡上快速發酵，不過也沒有鬧得很大，到所謂全網皆知的地步，大概和蘇廚小炒這家店的傳播程度是差不多的。 　　不過好在，蘇廚小炒的生意並沒有受影響。 　　事情發生後的第一時間蘇婉就給余南平發去了消息。 　　表達自己的歉意。 　　和余南平的溝通中能看得出來對方沒有什麼責怪的意思，也表示餘利海老先生看到了之後也沒有別的想法，好的東西就是好的，除非是這個商標換人經營了，不然的話老爺子說他說的話就不會變。 　　蘇婉有些許小感動，跟余南平說了自己的計劃，原本只是想去江市日報上聯繫負責人，然後讓負責人傳達蘇廚小炒的意思，後面還是余南平和她說，既然對方選擇不溝通之後直接發一篇這樣的長篇大論來痛批，那回應自然也要懂得如何使用網絡的力量。 　　蘇婉把自己寫的那短短一句話發了過去。 　　「需要潤色嗎？」 　　余南平：【這樣挺好的，用專業一點的術語來回復，就算網友看不懂，但是內行人也懂了。我覺得這樣就可以。】 　　蘇婉（聯繫不上請打電話）：【行，那我就讓我賬號的負責人這麼發了，真的謝謝你也打擾你了，等我這邊處理好了余老的賬號那邊應該也就沒什麼事情了，再次感謝你幫我，不然我確實不知道怎麼回應是最好的了～】 　　余南平：【不客氣，後面有什麼問題也還可以問我，只要我能回答上來就可以。】 　　蘇婉（聯繫不上請打電話）：【好啊，等事情解決了我請你吃飯。】 　　余南平：【那我就先期待這頓飯了。】 　　...... 　　蘇婉趁著這個時期，她有點壞心思。 　　蘇婉緊緊握著手機，屏幕上還是前幾天找的當地比較有名的律師事務所之後，關於「投資協議核心條款」的聊天頁面，下午的餐廳裡有著短暫的陽光，蘇婉找了個剛好能夠曬到陽光的位置，待著暖洋洋的，這個天氣難得的陽光總是讓人很嚮往。 　　這個時候，稍微上點網的人都知道出了什麼樣的事情，蘇婉想趁這個時候去找劉瑩迎談合作的事情，看看她面對網上這些輿論是一個什麼樣的態度。 　　蘇婉點開和劉瑩迎的聊天框。 　　蘇婉（聯繫不上請打電話）：【瑩迎姐，很感謝您看好我的小店。為了讓合作更長久，我想更瞭解您的想法。您提到投資是出於利益考慮，可以具體說說您看好我們店的哪些方面嗎？您期望的投資回報週期大概是多久呢？】 　　劉x瑩迎回復的很快。 　　她發的是語音，蘇婉點開，劉瑩迎的語氣有點揶揄的意味。 　　【我沒想到你竟然會這個時候給我發消息，是為了試探我的態度？你這個小姑娘......我真是越來越喜歡你了。】 　　緊接著又一個語音條發了過來。 　　【你的謹慎讓我更加確信沒有看錯人。一個不輕易被機會沖昏頭腦的創始人，才能走得遠。】緊接著，語氣馬上就轉變地嚴肅起來，蘇婉雖然看不見人，但是都能想像到劉瑩迎在電話那頭說話的時候是什麼樣的一個表情。 　　【你問我具體看好什麼，又期待多久回報。很好，那我們就不談虛的，談談生意的本質。】 　　【首先，我看好的是蘇婉，你這個人。你店裡菜品的水平，基本上都是米其林的水平，甚至有些層次感是我在米其林餐廳都沒感受到的，我對餐飲不熟悉，所以我的形容也比較淺顯，但是這就是我最直觀看到的東西。這不是隨便請個師傅就可以複製的，這是你，作為創始人的獨特味蕾和心血，產品一定是前提，也是成功的那個「1」，沒有這個1的存在，那後面就算有再多的0都沒有任何的意義。】 　　【還有你的學習能力，其實雖然我來店裡的次數不多，但是每次來我都可以看到很多細節上的小變化，還有就是你電腦裡的那一份「顧客評價」的Excel表格我也看過，是你媽媽給我看的，你讓我看到了你從「廚師」到「經營者」身份轉變的決心。】 　　【要說其次，就是我相信我的判斷，和這個被市場肯定過的店舖，你的小店，現在已經證明了自己的價值，你也知道之前發生過什麼，那同樣的，在你們店舖最開始的時候我就已經來過，我能夠知道你們店是怎麼開始的，我也知道你們的品質一直都沒有變過，一個那麼小、位置相對偏僻的小店，能夠頂住高成本的壓力，僅僅靠著口碑就能夠實現穩定的盈利並且你還積累了一批高粘性的顧客，你的顧客群我是有瞭解的，還有就是之前託管班的家長，光是我去瞭解的，基本上都還有在點你們家的飯菜。所以，你們店舖在我這的定位，並不是一個急需拯救的困難戶，而是一個穩定運作並且會持續擴大發展，只不過是亟待被資本和資源放大的明珠。】 　　蘇婉聽到這不自覺地有些動容，劉瑩迎不愧是久經商場，說出來的話如果蘇婉真是一個未經世事的小黃毛丫頭，說不定就已經直接二話不說把店交出去純粹給她賣命了。 　　劉瑩迎：【說到這，我還想在說後面的話題之前插上一個題外話，就是上一次我來到你店裡，我說了我租房給你之後我的想法之後，其實我是看到你面色的變化，雖然我不知道代表了什麼，但是我還是想補充，我現在並不是以一個「房東」的身份跟你談合作，我現在是以「恆力資本」總經理的身份，還有你現在所在的vivipark為代表的五個商圈持股人的身份在和你談一個合作的可能，這下，我希望你可以放心下來。】 　　蘇婉眉心一動，她在找律師之前就已經在企業查詢的平台上查詢過劉瑩迎這個人，她說的都是真的，蘇婉也看過她之前的合作，確實是一個看起來就很可靠的投資者，也是有這個前提，所以才有了現在蘇婉和她談合作的開始。 　　和律師談了之後，他的最後總結雖然比較保守，但是蘇婉也能夠聽得出來，律師是更偏向她跟劉瑩迎合作的，在這個大背景的情況下。 　　劉瑩迎接下來又說了很多，關於回報週期方面的事情。 　　劉瑩迎：【如果我現在給你一個具體的數字，比如「三年回本，五年翻倍」，那要麼是敷衍你，要麼就是我對這個行業一無所知。所以我決定按照一個更直觀的說法來跟你說我的想法，也讓你能夠更明白我在我的角度更希望得到的是什麼。】 　　----------------------- 　　作者有話說：蘇婉：這輩子看起來好欺負上輩子餐飲界全是人脈 　　有啥是姐不知道的？ 　　今天來晚啦[三花貓頭]如果可以求求營養液呀～[狗頭叼玫瑰] 　　還有想問一下，關於劉姐說的最後這部分會覺得太冗長嗎？我按照大家想法看看後面的對話要不要細寫...